云南白药跨界做茶 “把制药的基因融入到制茶中”

“我们是把制药的基因，融入到了制茶中！”说起这5年跨界做茶经验，云南白药天颐茶品有限公司（以下简称天颐茶品）执行董事、总经理黄卫东说。14日，由省政府新闻办组织的“云系列·品牌故事”系列宣传高原特色农产品第三组主题采访启动，采访组走访了建在临沧的云南白药天颐茶源庄园和天颐茶品基地。

质量把控 以制药标准来制茶进车间要更衣消毒“净身”

云南白药是药企，但也生产茶叶，其在2010年进军茶叶市场。作为一个长期从事制药的企业，做茶业时自然而然就带着“制药”基因，把制药企业的理念、管理模式带入到了茶叶制作中。“参照药品生产，公司建立了较完善的质量把控体系。”黄卫东说，如员工进出车间都要换衣换鞋戴口罩、洗手消毒，设备、场地定期清洗消毒，做到批批有生产记录、检验报告单。

现在，众多茶企大都通过了国家QS食品生产许可，但天颐茶品不仅通过了国家QS食品生产许可，更在茶叶生产中首次完整复制了GMP国家药品生产质量管理规范。简单说，云南白药是在以制药标准来制茶。天颐茶品还在茶叶成品中增加了“茶叶身份证”——一张小小的合格证，上面标注有编码、茶叶品类、茶树品种、产地，以及主要内含物含量、安全性指标等信息，还有一个指纹图谱。

原料产地与农户合作前先测土地农残和重金属

要做出好茶叶，需要有好原料。多年来，天颐茶品与农户携手，致力于打造1万多亩标准化优质滇红茶原料基地，目前已建立红江山、峡山和大寺基地。

今年3月，天颐茶品又流转临沧双江坝糯村的一个茶园，共55亩，同时在该村建了1号茶园，面积8亩。茶园的大茶树很多，其中有3株树龄已有800多岁。

该基地负责人牛乐介绍，坝糯村1号茶园在保护好古树茶的同时，也教会当地村民如何利用科学技术管理茶园，最大限度从源头上杜绝农残和重金属等问题。村支书李学荣也说，云南白药进入坝糯村后，他也想把自家的8.5亩茶地租给公司，但6月取了土壤样本后，结果一直没出来。

“从6月开始对村里茶地进行走访，下一步，土地分析检测结果出来后，如近几年没施用农药和化肥，公司就会和农户签订合作协议。”牛乐说，公司是参照今年市价及茶地情况，与农户商谈租金；同时聘请农户管理自家茶地。

数读

目前，云南白药已建成3个种植基地，共6万亩茶园，去年实现销售收入达7000多万元，今年预计会超亿元大关。

天颐茶品产品覆盖四大板块

传统茶品

●红茶典范品牌“红瑞徕”

●新派普洱茶品牌“醉春秋”

●特色月光白茶品牌“当年的月光”

●格调花茶品牌“花恋红尘”

功能饮品

●以“一罐清”为品牌推出主打清油解腻、消食排毒、养胃护胃的膳食平衡茶饮料；

●以“金酒保”为品牌主打解酒护肝的酒前酒后植物饮料；

●同时，结合现代消费发展趋势，开创美颜美体茶品品类。