文山州局四措施确保旅游旺季消费市场食品安全

7月进入暑期旅游旺季以来，文山州局针对旅游食品市场消费的特点，采取多项措施抓好旅游旺季的食品安全工作，保障游客饮食安全。

一是及早部署，严格落实食品安全责任。通过召开食品安全工作例会，对旅游旺季旅游景区、景点食品安全工作进行周密部署，指导各县（市）组织开展日常巡查和联合执法检查。结合我州开展的各类食品安全专项整治工作，认真落实属地管理及监管部门责任，发挥各地食品安全协管员的协助执法、开展隐患排查、问题信息报告、加大宣传教育作用。

二是突出重点，加强重大活动食品安全监管。根据旅游旺季消费特点，以大中型餐饮服务单位、农贸市场、旅游景区周边“农家乐”、“家庭式旅馆”等为重点区域，加大对肉制品、乳制品、饮料、地方特产等重点品种食品的监管力度；加大对食用农产品的抽检力度，及时排查食品安全隐患，严厉打击无证生产经营食品、利用节假日旅游旺季制售假冒伪劣食品等违法行为；大力开展预防食用野生菌中毒知识宣传。以景区饭店、宾馆为重点采取全覆盖方式，发放《文山州常见野生菌及食用菌》宣传图片。同时提醒游客及广大群众不要购买或采摘自已不认识的野生菌食用，在食用野生菌时不要饮酒，有中毒反应马上拨打120电话进行救治。

三是落实值班，做好食品安全应急处置。旅游旺季期间，严格执行应急值守制度，公示12331投诉举报电话，确保信息畅通，加强食品安全舆情收集与监测，对群众的各类举报和投诉做到及时处理，积极做好食品安全事故应急处置准备工作。

四是加强宣传，营造良好社会氛围。结合日常巡查，通过发放文明餐桌宣传彩页、倡议书和致食品生产经营者的一封信等形式，在全镇倡导文明就餐、理性消费的理念和尚德守法、诚信经营的法制观念，提高广大消费者食品安全意识和自我保护意识，营造安全放心的良好环境和氛围。

截至目前，文山州局共检查景区、景点食品经营单位156户，检查食品生产企业4家，结合开展“12331”主题宣传及食品安全宣传周活动，发放宣传资料6000余份。