【学习道德模范 弘扬时代精神】 石屏帅虹豆制品厂掌门人吴勇：诚信经营天地宽

石屏帅虹豆制品厂最新推出一款真空铝箔袋包装的即食石屏豆腐干，特别受市场欢迎。这款即食豆腐干是用新鲜的石屏豆腐加各种生态佐料加工而成，除了入驻省外加油站的便利店，还进入上海、广州等一线城市的大型超市。

帅虹豆制品厂创建于民国8年，经过三代人近百年的不断积累，在选豆、泡豆、磨豆等10多道工艺上创出了独特秘笈，是石屏豆腐行业的翘楚。现任掌门人吴勇今年38岁，自22岁起执掌帅虹豆制品厂，继承了吴家豆腐的独门绝技和“诚实守信”的传统美德，始终坚持“质量比成本更重要，诚信比生命更可贵”的发展理念，让自家的百年老字号再次大放异彩。

2012年端阳节前一天，易门一家零售商急需两箱豆腐，吴勇答应当天发货。照往常，两箱豆腐只需托班车运递即可。这天，他们也提前和班车取得联系，谈妥了托运事宜，后来却被临时告知，班车因车况隐患被送进修理厂检修，车次取消。最后一班车取消了，这可怎么办？向对方说明情况，不送了？可误了对方的事怎么办？不能给自己找借口，一定要送！下定决心后，吴勇亲自驾车将两箱豆腐送到玉溪，再转班车到易门，连夜往返200多公里，准时将两箱豆腐送到客户手中。两箱豆腐的利润只有100元，可是自驾车运货，油钱、过路费却花去400多元，这趟生意没赚钱，还亏了300多元。对此，吴勇说，账不能这么算，不失信于人更重要。

这样的亏本生意吴勇干过不少。2014年春节前夕，老客户中石化云南分公司需要50箱豆腐。这天开往昆明的班车提前发车了，这批豆腐没能赶上最后的班车，全部滞留在客运站。吴勇立刻调动人员前往汽车客运站把50箱豆腐装上车，连夜开车前往昆明，终于在大年三十凌晨把豆腐送到客户手中。这一趟，吴勇又损失了1500多元。中石化云南分公司食品营销经理得知情况后，再三提出损失部分由他们承担，他却说：“帅虹豆制品厂从没有让客户承担损失的理由和先例。丧失诚信的事，我不做。”

为了提高产品的附加值，帅虹豆制品厂对石屏豆腐进行豆腐、腐皮深加工，采用了真空包装，延长了产品的保鲜期。然而在运输和搬运过程中，这种真空包装不时会出现破装漏气的现象。吴勇向客户承诺：只要在验收时检验出破装漏气的豆腐和腐皮，他们一律将产品召回，重新补货。信守承诺的同时，他们不断研究破装的原因，改革包装技术，近5年来再也没有出现过破装事故。2012年，帅虹豆制品厂被评为“产品质量兴县示范单位”。

吴勇以诚信获得了市场。如今，他家的豆制品生意越做越好，市场也越来越宽。（记者 程三娟）（云南日报）