深入基层抓培训　现场教学练实战

为提高基层食品安全监管人员监管执法水平，近日，大理州食品药品监督管理局食品稽查支队深入大理市局开展食品安全监管工作培训，大理市局80多名执法人员参加了培训。

此次培训，大理州局做了充分准备，深入大理市局进行调查研究，听取意见，针对基层执法人员需求，制定培训内容理论与实地教学的方式进行。理论培训以学习贯彻《中华人民共和国食品安全法》、《国家食品药品监督管理局重大活餐饮服务食品安全监督管理规范》等相关法律法规及管理办法为重点，选派业务骨干分别就食品生产许可管理、食品检验、食品生产、餐饮服务和重大活动餐饮食品安全保障工作要点进行授课讲解。

实地教学采用，组织参训人员到云南皇氏来思尔乳业有限公司、大理天龙餐饮服务有限公司天龙阁等食品经营企业进行观摩学习。通过实地教学、交流沟通，参训人员感受较深，形式直观生动，深受启发，有效提升了基层监管人员的食品安全稽查执法工作能力。