武定壮鸡地理标志产品保护申请获省局批准立项

2月26日，武定壮鸡地理标志产品保护申请获省局批准立项，这标志着楚雄州地理标志产品保护工作又有新发展、再上新台阶。

武定壮鸡以阉公鸡、阉母鸡而闻名。武定壮鸡体大、健壮、行动敏捷、羽毛亮丽、外观漂亮，肉质细嫩、肉味鲜美、骨酥、营养价值高，特别是煮后汤色呈金黄色、香味浓郁，富含多种氨基酸，长期以来深受广大消费者欢迎。据历史记载，明末即驰名全滇。

为进一步提高武定壮鸡的知名度，规范市场经济秩序，保护好武定壮鸡这一地方特色产品，发展绿色食品产业，助推县域经济发展，武定县人民政府向省质监局递交了申报武定壮鸡地理标志产品保护立项申请并获得了批准。下一步，武定县将认真按照《地理标志产品保护规定》要求，对武定壮鸡的养殖、加工、质量品质、声誉与其自然地理条件和历史人文等因素进行挖掘、研究，组织编写相关申报材料，争取早日获得国家地理标志产品保护。