楚雄州楚雄市举行“食品（餐饮服务）安全示范街”启动仪式

近日，楚雄州“楚雄市食品（餐饮服务）安全示范街”启动仪式在楚雄经济开发区饮食文化街广场举行。楚雄州局、楚雄市局、市食品（餐饮服务）安全示范街创建工作领导小组成员、示范街30户餐饮经营户等300余人参加了启动仪式。

启动仪式介绍了示范创建活动情况及取得的成果，打造出了一批示范典型和工作亮点，取得四个方面的成效：一是示范街整体面貌得到明显改观，各餐饮店服务水平和食品安全保障能力得到了显著提升；二是餐饮服务单位的食品安全主体责任意识显著增强；三是建成了6个“明厨亮灶”的示范，使消费者“食品安全看得见”；四是创建工作的指导服务和扶持力度大，餐饮户和消费者直接受益。同时强调，食品餐饮安全工作是一项系统工程，需要全社会的参与和支持，希望全市广大餐饮经营户和从业人员诚信守法经营，严格自律，做良心餐饮、提供放心食品，切实维护餐饮行业的可持续发展，为促进楚雄市经济社会繁荣发展做出更大贡献。

启动仪式上，餐饮经营户代表宣读了《餐饮服务提供者承诺书》，示范街上的全体餐饮经营户在承诺书上签名。15户餐饮经营户被评为“楚雄市食品安全示范店”，与会领导为示范店进行了授牌。楚雄州食品药品监督管理局宣布“楚雄市食品（餐饮服务）安全示范街”正式启动。