楚雄州局开展州庆活动定点接待酒店检查工作

为进一步做好楚雄彝族自治州成立60周年庆祝活动接待服务及后勤保障工作，近日，楚雄州局稽查支队、楚雄市局对滇菌王大酒店等20家定点接待酒店开展监督检查。

重点对酒店证照信息、加工操作场所布局流程、人员持证、环境卫生状况、索票索证、各项台账记录、从业人员晨检、食品原辅料贮存、食品留样、餐饮具清洗消毒等开展检查，并对接待单位的食品安全保障能力、保障工作开展情况督导检查。在检查中，共发出《餐饮监督意见书》20份、下达《整改意见书》8份

下一步，监管单位将根据实际情况采取有力措施，对整改酒店进行复查，同时有针对性地进行活动前再检查和活动期间的保障巡查，确保圆满完成“60年州庆”食品安全保障任务。