玉溪市新平桔荔庄园引入台湾农家菜荔枝宴 为闲观光旅游农业发展添上新滋味

　　近日，一群来自台湾的厨师阿姨来到新平桔荔庄园，把最具台湾特色的美食-荔枝宴带到新平，为游客提供别样的美食体验。通过这样传经送宝的方式，大家在一起相互交流和学习，增进两岸人民彼此的感情，也促进新平县休闲观光旅游农业的发展。

　　据悉，这群厨师阿姨来自台湾彰化县休闲农业中农家菜“田妈妈”餐饮协会，主要以制作农家菜为主，秉着对自然健康的饮食理念，经过多年的发展，现在已经有很多农家菜品在台湾深受群众喜爱。此次菜肴都采用荔枝烹饪而成，有贵妃荔枝鸡汤、台湾荔枝米糕、荔枝好事花生、荔枝鸭宝、荔香鱼跃、荔果海底捞月等12道菜品，故名荔枝宴。

　　在桔荔庄园的厨房里，厨师阿姨们拿出各自看家本领。她们有的准备食材，有的掌勺，现场一派热闹繁忙景象，但是分工明确，井然有序。经过一下午的劳动，荔枝宴制作完成。“田妈妈”餐饮协会成员杨黄美春阿姨给我们介绍了几道比较有特点的菜品。

　　新平桔荔庄园位于戛洒镇青树社区暨原腰街镇所在地，这里群山环抱，绿荫掩映，在蓝天白云的映衬下，一副山水嘉园的风情图尽收眼底。台湾厨师阿姨们来到这里，感受到了这里的风土人情。

　　桔荔庄园主要以种植荔枝为主，每年荔枝上市时节都会吸引游客前来采摘。桔荔庄园结合种植荔枝的优势特点，把荔枝果品延伸到特色餐饮，荔枝宴的加入为桔荔庄园打造休闲观光旅游农业注入别样乐趣。通过两岸合作，桔荔庄园的农业种植品种得到了更新，农业种植技术提高，同时促进农业发展。

　　新平县桔荔庄园是发展休闲观光农业旅游的一个缩影，近年来，新平县依托资源优势，以“打造旅游大县”为目标，将旅游业作为我县经济发展的主导产业，取得了可喜的成果。而休闲观光农业是传统农业与现代旅游业相结合的产物，是具有休闲、娱乐和求知功能的生态、文化旅游。新平县是农业大县，利用得天独厚的资源条件新平县积极发展休闲观光旅游农业，充分开发具有旅游价值的农业资源和农产品为前提，将农村体验、生态消费与观光旅游相结合，切实念好“农业山水经”，做好“农业生态观光旅游”这个大文章。