哪种标识的食品更安全? 昆明市质监邀市民学标识

10.06.2015  10:40

安全度高低排列

超市里满是绿色食品、有机产品、无公害农产品的标识,还有一堆堆的新鲜蔬菜没有贴着任何标识,哪一种食品更加安全可靠呢?昨日是第八个“世界认可日”,昆明市质监局在“昆滇大课堂”邀请了金星小区、白马小区等近200位市民,专家现场手把手教授有关标识的那些事,不少市民表示学到了新技能。

刘大妈和朋友一早从金星小区赶到课堂,看着现场摆放的有机蔬菜、有机红糖,不禁有些纳闷,刘大妈说,现在超市里的食品五花八门,商品上贴着的各类标识让人困惑不已,有的蔬菜上贴着“有机”,有的鸡蛋盒上写着“无公害”,有的“绿色食品”标识绿底白字,有的又是白底绿字,这些标识有什么不同?哪种食品更健康呢?

其实,刘大妈的疑问也是在场近200位市民的疑问,因为来的都是五六十岁的大妈大爹,买菜做饭就是他们平时主要干的家务事,尤其现在人们越来越注重食品安全问题,这让他们听得格外仔细。

如果按照哪个更安全给这些标识排个序,你会怎么排呢?现场,北京一家认证机构的认证专家介绍,有机食品的标准就是在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,以及转基因生物及其产物,主要是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,有机食品相对于绿色食品、无公害农产品更加安全。就拿有机蔬菜来说,它不用化学肥料,都是农家肥,杀虫也是撒石灰或用黄板诱蚜。有机食品并不等于传统农业,它融合现代农业中微、滴灌技术,确保提高产品品质和质量。

那么,绿色食品中绿底白字、白底绿字又如何区别呢?专家解释,绿底白字的是A级,产品生产过程中允许限量使用化学合成物;白底绿字的为AA级,在生产过程中不能使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂等。比较而言,白底绿字的AA级更加安全健康。

记者 宋金艳(春城晚报)