国家林产专家学者齐聚昆明 为中国辣木发展"支招"

云南网讯（记者 赵岗 通讯员 张耀辉）日前，记者从云南省林产业协会获悉，由中国林产工业协会组织、云南省林业产业协会承办的“中国林产工业协会辣木利用与发展分会”筹备座谈会将于2日8日在昆明举行，届时来自北京、四川、广东、广西、福建、湖南、湖北和云南的专家、学者、辣木企业家等将共商中国林产业辣木发展大计。

据云南省林产业协会会长、研究员凌鹤介绍，辣木又称鼓槌树、山葵村，属于辣木科，为多年生常绿乔木，原产于非洲东北部和印度北部的次喜玛拉雅山麓、红海沿岸等地，现已广泛种植在亚洲和非洲热带、亚热带地区，并在我国四川、广东、广西、福建、湖南、云南大规模引进种植。

云南省的红河、楚雄、怒江、保山、德宏、大理都在种植开发辣木，怒江州还申报了“辣木之州”、玉溪市元江县还申报了“辣木之县”，临沧还将辣木产业列为“新常态”可持续发展的产业，并计划在5年内种植120万亩辣木，临沧市双江自治县还在其林产业开发区引入占地10亩、投资近亿元的三强投资公司，计划今年内就开发出“辣木茶、辣木粉、辣木面条、辣木油、辣木籽、辣木酒”等系列产品。

前来参加此次筹备会的双江三强投资公司负责人告诉记者，辣木具有高钙、高蛋白质、高纤维、高维生素、低脂等特点，富含各类矿物质和人体所需氨基酸，辣木系列产品还具有治疗高血脂、高血压、糖疗病、改善新陈代谢等功能。第

据云南省林产业协会秘书长杨云锦介绍，辣木有着悠久的食用历史，其种子和叶子中含有丰富的营养成份，堪称是一种全球最有价值的神奇的天然健康植物，但前些年的辣木产品由于受市场和销售许可的限制而未得到大的发展，云南省的辣木产业仍属于起步和探索阶段，基础研究薄弱，深加工产品研发滞后，社会认知度低等问题。

为此，来自全国各地的专家学者、企业家齐聚昆明，共同探讨辣木初级产品高效利用新模式、深加工产品发展方向，规范市场，开展行业自律，组建“中国林产工业协会辣木利用与发展分会”，从而真正推动国内辣木产业的健康、有序、可持续发展。