践行“四个最严”切实保障全市群众“舌尖上的安全”

近日，昆明市副市长孟庆红在昆明市政府食安委2017年全体（扩大）会议上强调，全市各级各部门要把“四个最严”作为做好食品药品安全工作的重要遵循。

一是坚持标准引领，践行最严谨的标准。 只有高标准，才有高质量。要重点做好风险监测、风险分析研判工作，不断适应执法需要，不折不扣执行食品安全标准。

二是坚持“四有两责”，践行最严格的监管。 “有责、有岗、有人、有手段”，是针对食品安全地方政府负总责提出的基本要求，也是创建国家食品安全示范城市的最基本要求，落实日常检查责任和监督抽检责任，是建立以问题为导向的高效监管机制的重要前提，各县（市）区、开发（度假）园区要认真抓好落实。

三是坚持“重典治乱”，践行最严厉的处罚。一要 坚持刑事优先，将刑事打击作为惩处食品安全违法犯罪行为的常态化手段。相关行政执法单位发现食品安全涉嫌犯罪的，必须移送公安部门处理，决不允许“以罚代刑”； 二要 用好违法信息公开这一有力武器。信息公开是规范市场秩序的重要手段，也是提高食品安全违法成本的有效途径，是最重要的执法手段之一。各监管执法部门要充分用好、用足这一手段，通过严格执法、信息公开，促进行业风气的好转和食品安全形势的好转。

四是坚持督查考核，践行最严肃的问责。 要建立最严格的责任追究机制，形成从部署到督查、到考核、到问责的工作闭环，确保各项职责履行到位。