曲靖市局“五到位”圆满完成2018中国·曲靖世界铁人三项赛食品药品保障任务

2018中国·曲靖世界铁人三项赛暨铁人世锦赛资格赛于8月5日在曲靖举行。为保障参赛运动员、裁判员和来宾的饮食、用药安全，确保活动顺利举行，曲靖市局“五到位”做好重大活动食品药品监管，圆满完成2018中国·曲靖世界铁人三项赛食品药品保障任务。

一是组织领导到位。 为切实加强赛会期间食品药品安全保障工作，曲靖市局制订下发工作方案，成立了以局长为组长、分管领导任副组长、活动涉及区局局长和市局相关科室负责人为成员的工作领导小组，切实强化活动食品安全保障的组织领导。领导小组组长高度重视，多次带领相关人员亲临食品加工场所检查指导工作，确保了保障工作有条不紊开展。

二是责任落实到位。 按照重大活动食品药品 “属地负责、分级监管”的原则，曲靖市局负责重要来宾入住酒店的食品安全监管工作，各相关区局负责行政辖区内运动员、裁判员和来宾入住酒店及周边的食品药品安全监管，重点区域食品药品安全整治及投诉举报、舆情监测、应急处置工作，工作任务逐项细化、分解后明确到人、落实到人。

三是监督管理到位。 针对赛会规模大、参赛运动员及来宾多、社会影响大的特点，监管采取驻点酒店全程监管与重点区域巡查相结合的方式，对重要来宾及运动员入住酒店驻点全程监管、对其它重要场所及重点区域采取巡查监管。同时与接待酒店签订责任书，强化了企业食品安全主体责任的落实。

四是技术支撑到位。 为确保原料安全，按照“源头严防”要求，强化技术支撑，对活动使用的重点食品原、辅料及饮用水进行抽检，检验合格后封存待用。对活动使用的疏菜、水果等农产品及畜禽产品要求接待酒店当天购买，经农残等项目快检合格后方允许使用，确保“源头”安全。

五是应急准备到位。 制定下发应急预案，提前做好应急物资准备，要求领导干部和参加保障人员保持通信24小时畅通，确保了如遇突发事件后能快速、稳妥处置。

本次保障活动，曲靖市食品安全监管部门共出动执法人员118人次，执法车辆26车次，开展食品快速检测360余批次，保障参赛运动员、裁判员和来宾8000余人次，圆满完成2018中国·曲靖世界铁人三项赛食品药品保障任务。