普洱茶有了“身份证”手机一扫知价值

04.03.2016  04:04

云南网讯(记者毕芃)看条索、辨汤色、品口感、看叶底、区分霉味与陈香……普洱茶的选购难倒不少“门外汉”,其涨跌不定的价格也让普通消费者再添疑虑。如今,普洱茶也有了自己的“身份证”,手机扫一扫便可追根溯源,读到茶叶的前世今生与真伪。3月2日记者获悉,6款带有RFID芯片标贴的普洱春茶将于4月20日正式上市,消费者可用手机支付宝通过扫描标签读取茶叶的生长、制作、成分、销售等信息。

五年数据力求溯源

从茶案追溯到茶山,农副产品的也有了“身份验证”,为消费者提供看得见的普洱“成长史”。将于4月20上市的金佰益“数字普洱”春茶主要包括以下6种:老班章、易武曼松、易武刮风寨、南糯山石头老寨(拔玛)、勐宋小黑箐、紫鹃母株。2011年起,云南本土茶商普洱中国便开始在茶叶基地搭建专业监测仪器,耗时5年收集云茶数据。这些数据主要包括茶叶基地的空气温湿度、风速风向、叶片光合有效、太阳总辐射,降雨量、土壤湿度、土壤温度、大气压力、叶片湿度、茶叶叶片生化、土壤生化等方面。

据悉,“数字普洱”的安全溯源项目主要由云南省气象局、云南省农业科学研究院茶科所、云南省农业大学茶叶生化实验室、云南省农业大学环境与资源学院检测实验室、西双版纳州茶叶局五家权威机构与普洱中国共同发起,力求推进普洱饮品的安全溯源。

茶叶品质一扫便知

台地料、大树料、古树料,价格往往悬殊较大,这也成了不少消费者容易上当的一个点。一饼普洱究竟值多少钱,与其产地、年份、树龄、生长环境、制作过程、口感等众多因素有关。通常的普洱茶购买主要依靠“望闻问切”的经验主义,而有了“身份证”的普洱则用数据来传达品质。

即将上市的6款“数字普洱”也是国内普洱茶“身份扫码”的首次尝试。普洱中国特引进美国成熟的芯片品牌英频杰,采用RFID标签对每饼普洱进行贴标。该贴标不仅从技术上加大仿冒难度,同时,通过标贴扫描至云茶数据库,可直接查询到产品相关信息。据普洱中国负责人倪兵介绍,消费者可通过扫描产品包装上的RFID“数字身份证”,读出这饼茶是什么口感、长在哪里、植根在什么样的土壤、淋了多少场雨、晒了多久的太阳、茶树每天进行光合作用的时间,一目了然看到这饼茶的儿茶素、茶多酚的含量。普洱茶的身份验证,可以帮助更多人了解普洱茶,为普洱茶网络销售的品质保证加码,促进普洱市场更加透明。

据了解,首批“数字普洱”春茶将在3月下旬采摘、4月下旬出售。目前,消费者可通过普洱中国网等相关渠道了解及预订。