大关县天星镇召开定点屠宰场和屠商管理保障畜产品质量安全会议

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1月30日，天星镇政府组织召开畜产品质量安全会议并下发了《天星镇人民政府关于印发天星镇定点屠宰及鲜肉市场管理规定的通知》，县动物卫生监督所、天星镇工商所、天星镇畜牧兽医站、中成生猪定点屠宰点和全体屠商30余人参加会议。此次会议强化了屠工屠商管理，为畜产品质量安全提供了保障。

会议要求：一是定点屠宰点和屠商依法依规、诚信经营，不收购、不加工、不出售病害肉，不经营无检疫合格证明或检疫不合格畜产品，让群众吃上放心肉。二是畜牧、工商、食品药品监督管理站等部门密切配合，抓好春节期间动物及产品检疫、病死畜禽无害化处理等工作。三是结合《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国刑法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规进行了学习，并与屠工屠商签订了《畜禽及其产品质量安全承诺书》18份。