腊八节昆明景象:在昆外省人熬粥忆童年

28.01.2015  10:52

千人抢粥

昨日是农历腊月初八,为了尝一尝少林寺独特的腊八粥,上午,1000多人排队,等待官渡古镇少林寺施粥。

记者 周明佳 摄影报道

在昆外省人 熬粥忆童年

尽管没北方那么重视,昨日不少市民仍专门熬粥过节。而不少在昆工作的外省人,也纷纷熬“腊八粥”回忆童年。

22岁的李小姐是山西大同人,在昆明工作两年了。昨天,她专门去农贸市场买来糯米、红豆、核桃、花生、板栗等食材,凭借记忆学做“腊八粥”。“我把几种米和花生、板栗放在一起煮,味道肯定不如记忆中奶奶熬制得那么好吃,但这样会让在外工作的自己感觉心里温暖。”除了熬“腊八粥”,李小姐昨天还和面做面条、莜面等家乡小吃。

记者在市区两家大型超市了解到,昨天超市里糯米、玉米碴、紫米、绿豆等食材都挺好卖。据工作人员介绍:“搭配好的八宝粥食材最好卖,从上周末起买的人就相当多。

赵大爷专门到超市挑选糯米,他说,云南这些年也开始过腊八节,“有的地方会喝点甜白酒,还会吃杀猪饭。但我们老昆明一般就是简单煮个粥,当做早点,方便也容易消化。

记者来到篆新农贸市场,杂粮店内的糯米价格与节前一样,店主表示,熬粥食材没有涨价。采访中,很多市民表示,昨天都熬了杂粮粥、八宝粥等,主要为在节日里图个吉利。

记者 陈筑凌 实习生 敖娟 赵子龙

80后老板熬粥敬老人

半年多一直免费给老人送粥的80后餐馆老板杜海毅,昨日专门熬制了两种粥品送给老人。

上午11点30分,后新街仙福楼门口,已围聚了不少老人,厨师老李抬着20多升的大锅从厨房走出,将热腾腾的粥装杯封口。随后,杜海毅也拎起厚重的两袋粥品走了过来。

一直等着你呢!”看到杜海毅过来,赵大爷叫唤着老人们排好队,你一杯我一杯地从杜海毅和老李手中接过爱心粥,通过吸管咕噜咕噜吸得干干净净。今年70多岁的赵大爷感慨道,因为儿子一家人都在外地,平日他只能一个人生活,昨日是他近3年来第一次在腊八节喝到粥。听到赵大爷的话语,杜海毅再次返回餐厅,将两杯粥递到赵大爷手中。

据了解,昨天杜海毅特意提前1个小时熬制了紫米粥和玉米粥,并将赠送杯数提高到80杯。“我们8点左右就开始熬了,熬两种粥要些时间。”杜海毅说,希望通过这样特别的准备,给独居老人们带来一丝温暖。

记者 朱琦 春城晚报