昆明市餐饮业职工技能竞赛落幕 157名餐饮高手争状元

厨师专注比赛。记者赵伟/摄

    昨日，为期两天的“昆明市名匠杯”餐饮业职工技能竞赛落下帷幕。157名餐饮业高手齐聚一堂，展开竞技，争夺状元。“食神”们色香味俱全的菜品，对观赛人士绝对是一次视觉、味觉的美妙体验。

    本次竞赛由昆明市人社局和市总工会联合主办。餐饮业职工技能竞赛共分中式烹饪师、中式面点师、餐厅服务员3个职工（工种），包括理论和实操两部分测试。本次比赛从选手水平看，高手云集，共有20支参赛队伍157名选手积极参赛。其中，既有星级酒店的厨师长，也有职业学校的烹饪教师，还有大型企业食堂的厨师，集聚了昆明餐饮界的众多精英。

    本次大赛在组织承办、裁判队伍上都提高了档次、请来了“大腕儿”。担任竞赛裁判长的则是中式烹饪名匠刘忠明，而为获奖选手颁奖的则是昆明市首届、第二届的名匠代表。2010年，昆明市出台了关于高技能人才的四项激励政策，开展了昆明市名匠、昆明市有突出贡献高技能人才暨昆明市优秀技术能手的评选工作。截至去年，共评选出22名昆明市名匠。这些名匠和名匠工作室已直接为企业创造经济效益2.33亿元。

    市人社局相关负责人表示，两年来，昆明市已举办各类技能大赛85场，1.3万人参赛，决出40名技术状元和80名优秀技能能手，115人破格晋升技能等级，33人获得“昆明市五一劳动奖章”。（昆明日报 记者杜托）

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    昨日，由云南省教育厅主办、昆明学院承办的2015年云南省高等学校学生职业技能大赛开幕式暨“拓东杯”西餐主题宴会设计烹饪技能大赛在昆明学院开幕。

    此次技能大赛由来自昆明学院、大理学院、云南财经大学等9所高校的学生组成，分为西餐主题宴会设计与烹饪技能大赛两部分。据了解，2015年云南省高等学校学生职业技能大赛共设立41个竞赛项目，由23个高校单位承担大赛赛项的组织工作。（昆明日报 记者吕文康）