云南省昆明市四举措规范食品“三小”监管

今年以来，云南省昆明市食品药品监督管理局按照市委、市政府的相关要求，真抓实干，四举措切实规范食品“三小”行业的监管。

一是根据食品相关行业标准和部门监管实际，积极与环保部门沟通协调，对我市150㎡以下“小餐饮”取消环保前置审批，按照谁发证、谁监管的原则，直接对小餐饮进行分类整治。

二是严格许可标准，通过“许可一批、帮扶、规范一批、取缔一批”的原则，疏堵并举。截止10月22日，全市新增获证小餐饮单位3553家，小副食店家3026家，小熟食店1767家，有效改善了食品“三小”行业软硬件条件，切实提升了我市食品行业整体水平。

三是加大检查频次，严守市场秩序。要求企业做到证照齐全，亮证经营，环境整洁，布局合理，人员健康，制度健全，操作规范，如实登记，来源可溯，不出售过期、变质、伪劣食品，不加工、经营发霉、生虫、变质、过期及标识不全等食品，正确使用食品添加剂，不使用非食品原料、非食品添加剂等。自创卫复审工作开展以来，市级专项检查组共检查食品“三小”单位4240家，并及时督促整改。

四是强化督查，确保各项目标任务落到实处。多次召开专题会议，提出工作要求，落实工作任务，明确工作责任，并由分管领导带队，不定期开展督查工作解决整治过程中遇到的困难和问题，保证整治工作顺利推进。