昆明市十大推介名菜暨名特小吃’评选推广活动于2月28日正式启动

2月20日，“开放的中国：魅力云南 世界共享”全球推介会在外交部蓝厅举行，当天“云南味道”冷餐酒会吸引了社会各界的目光。云南省委常委、昆明市委书记程连元在冷餐酒会上表示：“要抓住‘推荐会’这一重大的机遇，助推昆明经济建设的发展。要立即启动‘2017年度昆明市十大推介名菜暨名特小吃’评选推广活动，打造昆明餐饮新名片，使之家喻户晓、名扬四海，让‘四季春城·美味昆明’飘香全国乃至全世界，成为昆明旅游美食和社会餐饮的经济增长点。”

2月28日，记者从云南餐饮与美食行业协会获悉，为了响应云南省人民政府制定的“舌尖上的云南”行动计划，挖掘昆明美食特色，为昆明市申报“世界美食之都”营造良好的社会环境，现全面启动2017年度“拓东杯”昆明市十大推介名菜、名小吃评选活动。

据介绍，本次评选活动以“四季春城·美味昆明”为主题，将通过新闻发布、征集投票、推荐甄选、报名参评、现场评选、媒体宣传、传习推广等七个程序，评选出“2017年度“拓东杯”昆明市十大推介名菜、名小吃”。

该活动将通过传统报纸和新媒体广泛宣传，面向社会各界征集老昆明传统菜品及具有代表性的名特小吃。截止至3月12日，社会各界可通过“云南省餐饮与美食行业协会”官方微信公众号平台进行网络投票和美食推荐，广大市民都可以为心仪的菜品或者小吃“投票”，此外还可以通过“评选推荐”上传自己心目中的昆明味道。

接着将由行业协会、业内专家、美食爱好者、媒体组成的评审组，自3月14日至20日，听取网络投票前20道名菜和名特小吃推介人的推介，从味感、质感、观感、卫生、营养、特色、文化、摆盘、口碑、传承等十个方面开展评选出在昆明知名度、美誉度高的10道特色菜品和10道名特小吃。

最终向社会公布甄选出的名单并为评选制作单位并授牌。4月到6月，“昆明十大推介名菜、名小吃”将在全市进行推广。 （中国日报云南记者站）