云南省旅游饭店星级标准暨星级检查员培训班成功举办

     
　　为进一步规范旅游饭店星级评定工作，持续提升旅游星级饭店服务质量，有力促进旅游饭店提质增效、健康发展，云南省旅游星级饭店评定委员会办公室于2014年7月4日在泰丽国际酒店举办了全省旅游饭店星级标准暨星级检查员培训班。省旅游发展委员会行业管理处、昆明市旅游发展委员会、德宏州旅游局、楚雄州旅游局、西双版纳州旅游局、省旅游饭店行业协会分管领导，各州市旅游行业管理部门、饭店协会负责人，旅游饭店总经理和省级饭店星评员共270余人参加了培训。

　　省旅发委行管处负责人在培训班上作了动员讲话，并就全面提升旅游饭店管理和服务水平提出了具体要求。本次培训的重点是重温2010版饭店星级标准和新一届省级饭店星评员业务培训。

　　为让广大学员更好地理解2010版星级饭店标准，培训班邀请了四川大学旅游学院饭店管理系主任、硕士生导师、国家级星评员、四川省旅游饭店协会副会长、《旅游饭店星级的划分与评定》（2010版释义）起草人李原教授为学员授课。 在三个半小时的授课中，李教授首先对国内外饭店市场形势及国内饭店行业的结构性矛盾进行了分析，论证了星级制度的必要性和合理性。随后，对饭店星级评定的相关程序及星评员的角色定位、基本素质、工作依据及工作基本方法等进行了说明。最后，结合多年来开展星评工作积累的丰富经验，对2010版饭店星级标准中的饭店运营质量评价表、设施设备评分表、必备项目检查表进行了详细解读，并重点阐述了星标在必备项目、核心产品、绿色环保、应急管理、软件可衡量和特色经营等六个方面的要求。

　　本次培训班内容丰富，除星标外，上海国际会议中心总经理王济明的《新形势下的酒店转型升级之路》、去哪网儿酒店事业部高级总监王京的《新媒体在市场营销中的运用》、君澜酒店集团总裁王建平的《酒店经营创新与服务品质提升》以及杭州黄龙饭店总经理杜宏新的《酒店智能化发展》，精彩纷呈，理论讲授与案例教学相结合，不仅明确了旅游饭店星级标准评定的重要意义、方法和要求，更让饭店管理人员强化了标准化带来品质、品质决定竞争力的理念。通过培训，旅游饭店的管理人员对各自的饭店都有了更明确的定位，对今后员工教育培训和整个饭店的管理、营销、服务和运营模式都有了更清晰的思路。参训学员纷纷表示，要以标准化建设为抓手，严格按照星级标准要求，开展饭店品质建设工程，有效提升饭店服务品质，提高市场竞争力。

　　举办云南省旅游饭店星级检查员培训班，旨在提升我省饭店星级检查员队伍整体素质，进一步规范旅游饭店星级评定与复核工作。本次培训班的成功举办，强化了学员对星评工作的理解，收到了较好的效果，也为今后的星级评定与复核工作积累了经验，必将有力推动我省旅游饭店业的转型升级发展。