新版膳食指南有六大建议

　　近日，国家卫生计生委发布新版《中国居民膳食指南（2016）》，该指南提出六条建议，让市民更方便根据建议中的指标平衡膳食。

　　“可以说很多病是吃出来的。”高级营养师杨晓龙表示，糖尿病、高血压等慢性病与饮食、运动等生活方式密切相关。据了解，根据最新全国性营养数据结果显示，我国居民日常饮食中存在的六大营养问题主要有，膳食结构不合理现象较为突出；谷类（主食）食物摄入总量下降；动物类食物尤其是畜肉摄入过多；烹调油和食盐摄入水平居高不下；饮酒率增加；年轻人饮料消费增多导致添加糖摄入量明显增加。

　　而新版膳食指南涵盖了一般人群、婴幼儿、孕妇乳母、儿童青少年、老年人和素食者等特定人群的膳食指南，细化了平衡膳食的理念。杨晓龙认为，新版指南对摄入量量化增强了实用性。如对糖摄入量限制每日不超过50克，最好在25克以内；规定平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上；每天摄入谷薯类食物250-400克等这些便于市民掌握的指标，让市民在选购日常食品和外出就餐时做到心中有数，合理控制。

　　 建议一

　　食物多样，谷类为主

　　每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。

　　平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。

　　每天摄入谷薯类食物250到400g，其中全谷物和杂豆类50到150g，薯类50到100g。

　　食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。

　　 建议二

　　吃动平衡，健康体重

　　各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。

　　食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。

　　坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；主动身体活动最好每天6000步。

　　减少久坐时间，每小时起来动一动。

　　 建议三

　　多吃蔬果、奶类、大豆

　　蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，奶类富含钙，大豆富含优质蛋白质。

　　餐餐有蔬菜，保证每天摄入300到500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。

　　天天吃水果，保证每天摄入200到350g新鲜水果，果汁不能代替鲜果。

　　吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300g。

　　经常吃豆制品，适量吃坚果。

　　 建议四

　　适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

　　鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。

　　每周吃鱼280到525g，畜禽肉280到525g，蛋类280到350g，平均每天摄入总量120到200g。

　　优先选择鱼和禽。

　　吃鸡蛋不弃蛋黄。

　　少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

　 　建议五

　　少油，控糖限酒

　　培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g，每天烹调油25到30g。

　　控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。

　　每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。

　　足量饮水，成年人每天7到8杯（1500到1700ml），提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。

　　儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15g。

　 　建议六

　　杜绝浪费，引领新食尚

　　珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。

　　选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。

　　食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。

　　学会阅读食品标签，合理选择食品。

　　多回家吃饭，享受食物和亲情。

　　传承优良文化，兴饮食文明新风。

　　（昆明日报 记者张晓莉）