新平县举行核桃采收烘烤技能培训

新平县分别在者竜乡、水塘镇举行了核桃采收及烘烤技能培训2期，乡镇（街道）林业站及县林业局有关专业技术人员、核桃种植大户、核桃加工经营户等300余人参加了培训。

当前正值核桃青果采收上市时节，为切实提高核桃采收和加工技术，确保核桃坚果的品质，引导核桃加工户进行安全卫生的无公害核桃生产，促进核桃产业提质增效，农民增收，同时提高专业技术人员业务技术和指导能力。培训聘请了市县有关高级工程师、核桃烘烤加工企业代表及当地种植大户等人员，采取现场讲授、操作示范，参观学习核桃青皮果脱皮技术、清洗方法、无烟烘烤等流程，授课教师与参训人员互动经验交流和学习方式进行。

通过培训，使参训人员认识到了核桃抚育管理的重要性，掌握了核桃果实采收、烘烤等技术，培训达到了预期效果。