昆明市场散装月饼已上市 价格与去年基本持平

11.08.2015  10:31

    距离中秋节虽然还有一个多月,但部分大型超市和糕点店已推出了散装月饼。就上市价格来看,虽然基本与去年持平,但销量却是一般,看的人多买的人少。

    超市火腿味单个3.8元

    小的68元/公斤

    记者走访发现,昆明市区部分商超已开辟出月饼摊位,以散装月饼为主,盒装月饼还不见踪影。

    火腿、水果、苦荞、椰蓉、冰皮、酥皮、硬壳、广式……上架月饼口味丰富、品种多样,有的论斤称,有的论个卖,价格与去年差不多。节前买月饼,大多市民只是图个新鲜,所以超市里的月饼区人气不旺,大多数市民只看不买。

    家乐福超市的散装月饼于上周上架,主要以火腿和五仁月饼为主,80g装的火腿月饼售价为3.8元/个,80g装的云腿鲜花月饼6.9元/个,100g装的五仁月饼5.2元/个。家乐福(世纪广场店)月饼销售区的销售人员介绍:“厂家推出的火腿月饼有两种包装,80g装和100g装。去年主要卖的是100g装的,当时火腿月饼价格在5元-5.9元/个,现在离中秋节还早,所以目前超市销售的火腿月饼都是80g装的,价格和去年100g装的折合下来差不多,五仁味月饼价也同样和去年一样。

    “8月3日开始上架,3.8元/个的火腿月饼买的人相对多一些。但距离中秋节还早,看的人不少,但真正购买的人并不多。销量一般,只有很少的市民买一两个尝尝,每天能卖出去200多个。”该名销售人员说。

    沃尔玛超市的散装月饼几乎都是迷你型的,每个月饼没有确切的重量,都需要称重。火腿月饼68元/公斤、水果月饼17.6元/公斤、冰皮月饼19.6元/公斤、广式月饼19.8元/公斤。沃尔玛(小西门店)销售的月饼最吸引市民的是售价为59.8元/公斤的云腿月饼,其他还有椰蓉火腿、苦荞火腿、鲜花火腿、酥皮火腿、硬壳火腿等种类,有几名顾客正在挑选。

    “月饼区目前挺冷清的,只有少数市民路过时会拿起来看看。相较而言,59.8元/公斤的迷你月饼目前最受市民欢迎,1公斤有25个到30个,算下来差不多每个2.3元。”销售人员介绍,去年7月初月饼刚上市时,有100g装的大月饼,也有小月饼,小月饼去年就已比较受欢迎,价格跟今年的差不多,也是2.3元左右/个。目前每天能卖出去500个左右,随着中秋节的临近,销量会越来越好。

    糕点店散装火腿小月饼

    受欢迎

    除了大型超市,嘉华饼屋的中秋月饼也开始上架。除了售价为69元/公斤的散装火腿小月饼外,还有芒果玫瑰、黑糖玫瑰、奶酥玫瑰等玫瑰月饼,80g装的精致云腿月饼售价均为6.8元/个,80g装的云腿蛋黄月饼价格稍高,为7.5元/个。据金广路店的营业员介绍,月饼近几天才刚上架,价格跟去年差不多,买散装小月饼和玫瑰月饼的顾客要多些,每天各可以卖100多个,散装小月饼多数是自己吃,而鲜花月饼多数是买来送人的,等到中秋节前15天左右每天的销量能达到4000—5000个。

    甜品店外来月饼

    先卖券

    相比传统月饼,以星巴克、哈根达斯等为首的外来特色月饼早在7月就已先行进入市场,以提前购券的方式订购月饼。星巴克月饼价格在328元/盒-598元/盒不等,口味包括榛果拿铁、焦糖玛奇朵等。而哈根达斯今年依旧主打月饼冰淇淋,价格在248-868元不等,口味包括草莓、芒果、咖啡、巧克力等。

    星巴克南亚店的工作人员说:“每年星巴克都会提前2个月向市场推出月饼券,这样做的好处是能提前知道市场的需求量,确保顾客的月饼都是当季做出来的,新鲜。今年星巴克的月饼早在上个月就开始接受预订,但目前销量一般,每个店里现有的月饼券数量每天都会有变化,会根据需求各个店之间互相调整。”(都市时报 记者李祉诺)

编辑:廖拓溪责任编辑:徐婷