迪庆州食药监局开发区分局开展学生营养餐配送企业食品安全专项检查

为切实抓好农村义务教育学生营养餐食品安全监管工作，有效预防食品安全事故的发生，保障学校师生饮食安全。近日，迪庆州食品药品监督管理局开发区分局对辖区内负责整个香格里拉市中小学学生营养餐生产配送的迪庆香格里拉青稞资源开发有限公司和迪庆香格里拉经济开发区绿林尼西鸡开发有限公司两家企业进行了食品安全专项检查。

执法人员对两家企业食品安全岗位责任制落实情况、食品安全第一责任人主体责任落实情况及原材料进货查验、原辅料储存、配料室、生产车间、成品库、包材库、化验室等进行重点检查，查阅了配送数量、发货单据等资料，了解各重点生产环节和关键控制点。要求生产企业加强对生产过程的质量管理、制度建设、检验检测、原料购进、产品出库、路途运输等环节的全面掌控，对检查存在的问题和自身的薄弱环节积极进行整改，特别是对添加剂的使用要严格管理。针对存在隐患下达了《责令改正通知书》，要求企业立即进行整改。企业负责人当场承诺将会认真按照现场执法人员提出的要求进行整改，从源头上防止不合格食品流入学校，确保学生吃上放心安全营养餐。