昆明市经开区创新形式组织幼托机构负责人参与食堂食品安全交叉检查

日前，昆明市经济技术开发区按照省、市关于进一步加强学校食堂食品安全监管相关要求，组织食品药品监管等部门对辖区内云大知城、贝儿乐、海贝等19家幼托机构食堂进行专项检查。

此次专项检查，经开区创新形式，让幼托机构负责人参加检查组，转换角色，以交叉检查的形式进行。通过交叉检查，对标评分，促进幼托机构负责人相互学习食堂食品安全管理工作。幼托机构负责人现场查看了被检单位食堂硬件设施，查阅了食品安全管理台账，然后对照检查标准逐项评分，并写出被检单位食堂食品安全管理工作的优点及不足。幼托机构负责人感叹：“这家幼儿园的留样很标准”、“这家的仓库摆放不规范”、“我们回去要整改，向A级食堂看齐”。

此次检查也是一次现场教学，让幼托机构负责人转换角色，在交叉检查中学习先进的食堂食品安全管理经验，在比较中自找差距，迎头赶上，切实提高幼儿“餐桌安全”保障水平。