州公安局“餐桌文明”活动成效明显

      □ 通讯员 杨嵋
      近年来，在全面推进单位文明建设中，州公安局从细节入手，从民警日常生活习惯抓起，积极倡导勤俭节约、卫生安全、绿色环保、文明用餐的理念，大力培育健康文明、节俭惜福的餐饮文化，全面推动文明单位创建工作深入开展，特别是在局机关民警食堂组织开展了“餐桌文明”活动，取得明显成效。
      2012年7月，州公安局被评为州级文明单位、州级文明行业，同年9月被评为省级文明单位。为切实巩固文明单位创建成果，州公安局于2013年6月成立了“餐桌文明”活动工作领导小组，制定了《大理州公安局“餐桌文明”活动实施方案》，精心组织州公安局“文明餐桌”活动。一是在机关民警食堂门口摆放了“参与文明餐桌行动，建设文明和谐单位”宣传画，在餐厅墙壁张贴了《锄禾》诗篇和“粒米虽小君莫扔，勤俭节约留美名”、“珍惜粮食，远离浪费”、“珍惜他人劳动，自觉爱护公共卫生”、“节约光荣、浪费可耻”、“文明用餐、节俭惜福”、“饮食文化请从餐桌文明做起”、“做文明人，用文明餐”等宣传标语，在菜品盛放点摆设了“勤拿少取”、“杜绝浪费”的提示牌，在食堂餐桌摆放了“光盘行动：不剩饭、不剩菜”、“文明用餐、节俭惜福”、“勤拿少取，反对浪费，勤俭节约”等提示牌，要求自助餐勤拿少取、桌餐按需点餐，积极提倡、引导民警职工节俭用餐，努力做到用餐不剩饭不剩菜。二是制定了严格的管理制度和操作流程，厨房用具、卫生消毒和保管保鲜设施设备齐全，倡导使用公筷公勺，不用一次性餐具，要求用完餐后由用餐人员主动将餐具放到指定位置，保持干净、卫生的用餐环境；将餐厨垃圾与其他生活垃圾进行分类收集、处置；职工对食堂每天一小扫、每周一大扫，食堂卫生干净整洁，食物菜品安全味美，有效保障了民警职工卫生安全用餐。三是通过提倡“民以食为天，用餐礼为先”的文明餐桌礼仪，加强对食堂员工和机关民警开展“文明餐桌”活动进行宣传教育和监督检查，切实做到自助餐自觉排队用餐，用餐礼让老弱孕病，用餐不吸烟、不酗酒、不大声喧哗，积极营造了“微笑服务、尊德有礼”的文明礼貌用餐氛围和环境。为切实做好局机关民警食堂的保障服务和监督管理工作，州公安局于2014年5月成立了局机关民警食堂管理委员会，进一步加强了对菜品质量的把关监督、对财务收支的审核监督、对“文明餐桌”活动的检查监督，确保了“餐桌文明”活动长期有效地开展，民警职工勤俭节约用餐、卫生安全用餐、文明礼貌用餐得到进一步巩固，州公安局“文明餐桌”活动受到民警职工广泛好评。