云南省楚雄州元谋县为食品生产加工小作坊“上户口”

为强化食品生产加工小作坊逐步进入规范化管理，楚雄州元谋县食药监局主动作为，在学习借鉴先进发达地区监管经验的基础上，创新监管思路，本着疏堵结合、引导规范发展的原则，对全县符合备案标准的食品生产加工小作坊进行备案管理。要求现做现卖的食品生产加工小作坊办理《食品流通许可证》，对达不到办理食品生产许可证条件的食品加工小作坊，在能保证食品安全的前提下，根据其提交的备案申请材料，执法人员现场核查合格的，给予办理《食品生产加工小作坊备案证》；对大街小巷摆摊设点叫卖的食品流动小摊贩加强引导，进店入市，统一进驻元谋县烧烤城进行统一规范管理。同时，制定《元谋县食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》，将食品生产加工小作坊纳入“网格化”监管，并与食品生产加工小作坊和流动小摊贩签订食品安全目标责任书，强化食品安全责任落实，有效改变了食品生产加工小作坊多年来的“脏、乱、差”生产经营局面。