巍山小吃节将启幕 火巴肉饵丝将申报基尼斯纪录
各路吃货有福了！一年一度的云南大理巍山小吃节将于3月14日至20日在中国历史文化名城巍山举办。在小吃节上，吃货们除了能够品尝到巍山本地的近百种美食外，还能品尝到来自大理州12个县市的各路美味，亲自参与制作巍山特色小吃。同时，2016年中华彝族祭祖节还将与小吃节同期举办，让你的美食之旅别具乐趣。
此次小吃节期间，将举办“美美与共”各地美食展暨“最受欢迎名特小吃”评选活动、“舌尖上的云南·巍山小吃”民族饮食文化展暨“南诏遗韵”民俗文化展(展出图片、影视、书刊、餐具、糖艺、茶艺表演、民族服饰等)、“自己来”巍山特色小吃制作体验暨火巴肉饵丝申报上海大世界基尼斯纪录、品尝南诏养生宴、中华彝族祭祖仪式、品尝彝王宴、“南诏古乐”等非物质文化遗产展演、“进和谐回村，品清真美食”等丰富多彩的活动。
火巴肉饵丝——《美食巍山》据介绍，此届小吃节上展示的小吃与往届相比，在地域、种类上都有了较大的突破，更加异彩纷呈，更着重参与互动性，游客可参与制作巍山特色小吃。此届活动还将巍山的饮食文化与当地的民族文化实现了较好的融合和呈现，让各方来客在品尝巍山美食的同时，亦能生动了解到巍山多姿多彩的民族风情。
南诏养生宴巍山小吃节自2011年起开始举办，已连续举六五年。巍山小吃以风味独特、取材天然、纯手工制作、品种繁多、荤素搭配、制作方便快捷、经济实惠等特点著称，深受广大吃货喜爱。尤其是巍山小吃中的火巴肉饵丝、一根面、卷粉、凉虾等小吃因味道香美，制作精致，倍受游客喜欢。据统计，巍山有名特小吃11个系列，91个品种。巍山3000余件馆藏文物中，餐饮器具文物就达100多件。
祭祖——彭干摄位于云南省西部的巍山县，是南诏国的发祥地，因地处茶马古道交通的要冲，自唐代以来商贾云集，本地也有许多从事马帮运输的乡民，使得各地饮食文化在巍山交融荟萃，传承发展数百年，形成了巍山味道多元、品种繁多的饮食文化。
鸟瞰巍山——和照摄出游攻略：
昆明至巍山370多公里，可乘从昆明直达巍山的大巴，大约5个多小时到达；自驾车大约4个多小时抵达；亦可从昆明乘火车至大理，从大理乘中巴到巍山。
住宿攻略：
巍山雄诏大酒店、巍山宾馆、巍山名邦客栈、蒙舍驿站、巍山沉香64号院等各式酒店客栈，风格多样满足你不同的住宿需求。
美食攻略：
早餐可选择小吃街上的小糕、饵块、热油粉、扒肉饵丝、一根面；
中餐可在小吃街附近的老吴家、老二家、武伟餐厅、名城食府等餐厅品尝卤肉、腌菜炒瘦肉、驴子凉片、油炸蜜饯、巍山素食等特色家常菜；饭后甜点推荐巍山米凉虾、小吃推荐凉卷粉；
晚餐可以尝尝巍山的特色炒饵丝、涮菜
可玩景点：
巍山古城、巍宝山、鸟道雄关、巍山彝族古村落琢木郎、历史文化名村东莲花村等
手信推荐：
巍山彝族扎染、牛干巴、谷花糖、咸菜、手工编织的草墩等