味蕾上的小资昆明：这些排名前十的小资餐厅
昆明信息港综合整理 诗人于坚说,西藏是一个神性的地方,精神生活是第一位的;沿海是一个人性的地方,物质生活是第一位的。而昆明是一个海拔介于沿海地区和西藏之间的所在,因此适于人栖居过平常日子,物质生活和诗意生活结合地恰到好处。老昆明的味道是一场味蕾与情调的邂逅,既渗透进一道道让人口液生津的滇系美食中,也氤氲在那些别致古朴的老宅子餐厅中。今天就跟随小编一起来感受下昆明这些别具一格的小资餐厅。
小吉坡8号
小吉坡8号坐落于云南大学近旁的闹市小巷中,由60年代的老仓库改建而成,为取吉祥之意,依然保留原来的门牌号小吉坡8号。餐厅内是中西合璧的混搭风格,大量挂画、隔断制造了的低调、自然、温馨的氛围。晴朗的日子也可坐在外面的白色阳伞下,和三五老友把酒畅聊。焖锅鱼、凉拌木耳、卤饵丝等原汁原味的本土菜同样为爱吃的食客奉上极佳的味觉体验。小酒小菜小调调,小吉坡绝对是闺蜜聚餐、死党来约饭的好去处。
彩龙社区网友“小小喇叭”供图
地址:五华区文林街
电话:0871-65196151
推荐美食:焖锅鱼、凉拌木耳、冰镇大苦菜、卤饵丝
味彩(翠湖西路店)
餐厅位于陆军讲武堂旁边,坐拥翠湖美景,内兼人文休闲。园内到处都是郁郁葱葱的灌木植物,回廊环抱,小桥流水,包间则是具有云南少数民族特色露天帐篷,装饰典雅舒服。菜品以粤菜为主,有食客评其为云南粤菜最佳,瓦罐烧鸡、蓝莓鹅肝、金牌豆腐,雪蛤木瓜等都是品相极佳的招聘菜。
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地址:五华区翠湖西路1号(科技馆内)
电话:4008871911
推荐美食:瓦罐烧鸡、蓝莓鹅肝、巧克力烤乳扇、批萨八宝饭、鹅肝乳扇、干锅包菜
石屏会馆
“石屏会馆”坐落于昆明市翠湖南路中和巷二十四号,依山(五华山)傍水(翠湖),居高临下,是现今昆明唯一一个保存完整的清代外地在昆建造的会馆,为一进三院、四合五天井的二层土木结构清代民居。同时这里还保存有林则徐所题的“三岛淳风”牌匾。石屏会馆的魅力还不仅限于环境,在这样一个历史悠久的老宅里,还可以品尝到石屏豆腐、石屏煎鱼、汽锅鸡、等地道云南美食。
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地址:五华区翠湖南路中和巷24号
电话:0871-63627444 63627222
推荐美食:石屏豆腐、石屏煎鱼、汽锅鸡、凉拌木耳、乳饼、八宝饭、凉拌米线、牛肉干巴
竹里馆
竹里馆,名字源自王维的诗,店里却不卖唐风,古韵虽有,早被老板加入了现代戏剧的元素。红与黑相撞在这里,却没有不安与喧嚣,反倒被一些巧妙的点缀奇异地消解了,继而生出另一种闲适与寂静。挑一个阳光灿烂的午后,独自一人抱本书来到翠湖边的竹里馆,在一张牡丹花盛开的桌前坐下,要一杯酒,慢慢品鉴,再来一个热腾腾的小锅仔美美地吃几口,想来也是惬意之极。
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地址:五华区翠湖南路141号(省图书馆旁)
电话:0871-65360866
推荐美食:炒桃仁、 酸萝卜牛牛肉、杨梅乳球、锅仔时蔬、滇味松鼠鱼、孜然牛肉、 锅贴凉粉、爆浆豆腐 1910火车南站
1910火车南站
1910火车南站是一个以滇越铁路为主题的纯滇味餐厅。一栋20世纪初的老式法国建筑里,处处张挂着滇越铁路的老照片,服务员则穿着列车员的蓝色制服,置身其中,让人恍然回到那些已经逝去的旧时光。而经典老滇味与新食尚的混搭品味,也让食客味蕾爽悦,久久回味。
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地址:西山区后新街8号(近第一人民医院后门)
电话:0871-63169486
推荐美食:金条稀豆粉、麻辣小猪手、老奶土豆泥、汽锅鸡、花椒香肠、小米炒牛肉、稀豆粉、豆焖饭、 水煎乳饼、醉虾一颗印
一颗印(景星街店)
一颗印是昆明景星花鸟市场旁吉祥巷内一座有150年历史的老建筑。四周房屋都是两层,天井围在中央,住宅外面都用高墙,很少开窗,整个外观方方整整,如一块印章,所以俗称为“一颗印”。如今这里是昆明鼎鼎有名的“一颗印老房子餐厅”,在这里不但可以品尝著名的滇菜,还可以亲身感受古香古色的百年老宅。
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地址:五华区东风西路吉祥巷18-19号(近景星珠宝大楼东侧)
电话:0871-63644555 63644689
推荐美食:汽锅鸡、杂菌饵块、瓦片烤肉、竹排烤鱼、瓦片烤鱼、饵块、石锅笋鸡、洱海醉虾、大救驾、香爆田螺肉祥云荟馆(祥云街店)
祥云荟馆
祥云荟馆位于市中心繁华地带,但却是一个别具清幽的庭院餐厅。其建筑是当年飞虎队陈纳德将军和陈香梅女士的爱巢,民国风格的小楼充满历史厚重感。餐厅推出的不少滇系新菜品,让昆明人觉得好吃又划算。而外地人也能从新滇土八碗中吃出地道昆明“食尚”元素来。
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地址:五华区祥云街43号(宝善街口)
电话:0871-63622929
推荐美食:田园土鸡煲、汽锅鸡、土豆饼、凉米线、牛干巴、小黄牛肉、土豆球
嘉宴 (袁佳谷旧居)
嘉宴是一个距今97年的老店,以前是状元府邸,如今在府邸基础上稍加改建成为一座古朴优雅的餐厅,全店的古木质结构陈设,也让这里平和宁静。嘉宴菜系以云南菜为主,比如云南人耳熟能详的大救驾,汽蒸鸡,菊花草芽,翡翠天麻,地道云南味儿搭配老昆明的建筑、环境,让这里成为小资食客的绝佳去处。
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地址:五华区翠湖北路5号袁佳谷旧居(近云南大学)
电话:0871-65110587
推荐美食:烧鸡、粉蒸小排、拌螺旋藻、烧鹅、包浆豆腐、干巴菌、烤乳猪、粉蒸排骨、菠萝饭、香油茼蒿
滇池睡美人
滇池睡美人餐厅因与西山对望而得名,是地中海与东南亚的现代混搭风格。进入餐厅,跃入眼帘的是光照下的竹影、绵延的白墙、木雕等,让人心生宁静。其美食则是东西合一,不分国界,同时,随着季节的变化而调整应时的菜式变化,板栗鲍鱼,广式香肠,炭烧生蚝都别有风味。如果想在滇池边上观景悦情,同时一饱口福,则可以选一个靠窗的位置,慢慢品尝,悠然坐上一个下午。
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地址:西山区滇池旅游度假区迎海路外滩3号
电话:0871-64336606
推荐美食:乾巴土豆饼、牛仔骨、 清蒸左口鱼、爆炒鸭舌、豆腐三拼、傣味香草排骨
云和祥
云和祥位于昆明市中心金碧公园东北角的重点保护建筑“仁和详”宅院内其建筑为坐西朝东二进院跑马转角楼式传统民居,建于一九三零年。宅院古朴肃静的外饰,精雕细磨的木刻,曲折盘旋的楼梯,宽敞明亮的天井,富有传统风情与古朴情调。云和祥以川、滇名菜和奇珍野味为主打。
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地址:五华区祥云街仁和祥宅院(金碧公园内)
电话:0871-63635998
推荐美食:手剥笋、凉拌米线、竹蟲、苦菜汤、五色杂粮、天湖大丰收、下关酸辣鲫鱼、剥皮鱼、松茸扣饭