“必胜客九味合一比萨”致敬中华美食 云南菌子走上西餐桌

     昆明信息港讯 记者杨炎 1月17日，必胜客“九味合一披萨”品鉴落地昆明，云南知名写手“风之末端”、滇菜大厨关云峰、自媒体大咖唐娟等齐聚必胜客，品味“九宫格”，从一道西餐里吃遍全国大好河山的美食。

    风之末端给大家分享了昆明味道，从西餐传入云南的历史到云南菌菇食用的历史渊源，菌菇对于云南人来说，不仅是地方特色，更是一种云南美食文化里必不可少的部分。而披萨和云南人的缘分可以追溯到更早之前，滇越铁路让云南很早的接触到了西餐，今天的必胜客比萨和菌菇的搭配将会让云南人更感亲切。

    滇菜大厨关云峰分享了云南菌菇作为家乡菜，做法和其他地方的不同之处，美食文化在于取其精髓融入自身，菜品本身就是不断创新的产物，家乡菜融合西餐的做法并不是第一次，但是此次必胜客将中华多重美食与披萨结合，是一次非常有想法的创新，菌菇作为云南的代表加入“九宫格”一员，意味着云南菌菇的远名，也是云南人的骄傲。

    必胜客西南市场公共事务部副总监陈娟女士也表示：“必胜客九合一比萨甄选南北九味，融合东西经典，荟萃中华各地经典美食，用一盘比萨让众多食客尝遍中国味，荟萃中华，向中华美食致敬的美食理念。我们深知一方水土造就一方风味，在中国大地上，中华味道之美与华夏山水之美一样令人神往，通过必胜客独具匠心的挑选和打造，在比萨上展示原汁原味地方风味。必胜客致敬中华美食，打造了这款汇集best of china美食的比萨，一格一调，食全九美，真是与其垂涎，不如趁着新年之际，来必胜客把‘九‘言欢，以美食致敬中华之美，尝中国味道。”

    嘉宾人手“一味”，根据图案顺利完成九味合一披萨的拼图，并用云南菌菇拼盘，致敬中华美食，为家乡菜打call。

    一盘“九味合一披萨”贯穿全国东西南北，新疆孜然羊肉、澳门烧肉、上海油爆虾、陕西腊汁牛肉、广东叉烧、四川宫保鸡丁、哈尔滨大红肠、北京烤鸭还有云南菌菇，每一个味道都保留了地方风情，展现在一张“九宫格”的披萨里，披萨里的中国味，中国味里的家乡味。

    匠心酿佳肴，必胜客“九味合一披萨”回味悠长的中国味道，一口吃遍全国，吃出对中华美食的热爱。

    作为拥有得天独厚资源优势的云南人来说，地方美食可谓层出不穷，琳琅满目，如果必胜客还有一次让我们推荐的机会，你是觉着大理乳扇、宣威火腿与比萨融合，还是让鲜花、松露成为比萨最佳搭档？如果你的家乡也有这样美味的食材，如果也想你的家乡菜出现在必胜客的披萨上，可以关注必胜客#为家乡菜打call#的活动。