2015台湾士林美食嘉年华在昆明举行

    从4月30日-5月14日，“2015台湾士林美食嘉年华”在世纪城昆明世纪金源购物中心广场进行，省去台湾往返机票，在家门口就能畅享地道的台湾士林夜市美食啦！无疑是五一小长假让昆明食客最热血沸腾的一桩盛事。4月30日到5月14日，每天上午10点至晚上9点半，来自台湾的正宗美味小吃，让你畅享台湾美食盛宴。台湾士林蚵仔煎、大肠包小肠、黑椒杏仁脆肉片、盆栽冰淇淋、沙茶鱿鱼、台湾激情烤肉、章鱼小丸子、台湾凤梨酥、台湾蔬菜培根烤肉卷等地地道道的台湾美食。

    本次台湾美食嘉年华将全面展示“台湾士林夜市”的精美小吃。台湾士林蚵仔煎、大肠包小肠、台湾豆乳鸡、台湾牛肉面、狼牙棒大热狗、台湾拉丁果、台湾盆栽冰淇淋、台湾泡菜臭豆腐……将近100款台湾美味，每一款都带着原汁原味的台湾风情，征服你的味蕾。此外，还有近10个同样来自台湾本土的伴手礼展摊。

    自2011年开始，“士林夜市”美食节已在上海、大连、成都等城市举办了百余次展会。所到之地，无不受到热烈追捧。在杭州举办的头三天就吸引了10万食客参与，常州开幕头三天销售额过500万。

    “我们每个摊位都将提供冷柜，所有食材、作料也不是十天的量一次性就运过来，而是分批空运，确保口感。”本次美食街举办方台北市士林夜市老街商圈繁荣促进会李诗汉副会长介绍道，为了保证美食节上小吃的原汁原味，现场的料理师傅都将从台湾远道而来，而主要食材和调味料也将如期而至，首批食材约有三四吨。

    本次嘉年华从有着100多年历史的“士林夜市”上的1000多家摊位中精选近50家实力强、口碑好、信誉度高，并且能够代表台湾风味、台湾风情的特色小吃来到昆明，让昆明市民能够在家门口就吃到正宗的士林小吃。这50家摊位，从原料到酱料，再到烹饪主厨，都是从台湾空运过来，食材新鲜，色香味均体现了地道的台湾风情。

    为给春城市民打造一个高效的、专属于吃货的“士林夜市”，场内不进行现金交易，须先换取代金券再进场消费，“消费者可购买10元一张的入场券，该券不仅是入场凭证，还可以按照10元面值等额购买小吃，同时还作为抽奖活动的兑奖凭证。”如果当天消费不完也没有关系，15天内都可以来消费，而且还可以作为门票，如果15天内都没有消费完，可以随时在现场退剩余的现金。本次士林美食的价格根据昆明本地收入情况都有所下调，单品价格在15元-25元之间。（记者 杨奇）