毛华明博士等专家组到德宏开展奶水牛生产性能综合评定培训工作

7月29日—8月2日，云南省现代农业奶业产业技术体系专家组一行5人在首席科学家毛华明博士带领下，到我州开展德宏奶水牛生产性能综合评定培训工作。

德宏奶水牛产业经过近20年的发展，已初具规模。近年来，州畜牧站投入大量的资金、人力，收集、整理了大量的基础数据，并进行传统评价。通过传统评价，德宏奶水牛生产性能表现良好。但要进一步进行科学评价，还需进行DNA分子标记、DHI测定、不同生长阶段的屠宰测定等详细的遗传性状分析。为完成该项工作，我站特邀请毛华明博士等专家组成专业团队，并以云南现代农业奶业产业技术体系和德宏州毛华明博士专家工作项目为支撑组织实施。

冒雨进行奶水牛体尺外貌测定

本次工作测定了20头德宏奶水牛的体斜长、体高、胸围、腹围、管围等17项外貌体尺指标；还专门对奶水牛乳房高度、乳房长度、乳头长度、乳头间宽等7项指标等进行测量。同时，还采取30头奶水牛血液样本送实验室检测。本次为摸底式评定、演示、培训。培训学员15人，主要是为9月—10月在全州全面开展德宏奶水牛生产性能综合评定奠定基础。

期间，专家组还到德宏祥祥乳业进行了座谈，现场答疑了企业生产中遇到的技术问题。毛博士特别指出，企业要突破现在的困境，一是要尽量节本增效；二是要加强市场营销；三是目前想依靠与大型乳品企业合作发展不现实，根本出路只能靠自己，加快产品研发，做好水牛奶酸奶、巴氏奶和奶酪三个产品的加工与销售是当前的重要工作，只有让产品走出德宏才是解决问题的根本。

德宏奶水牛血样分离保存

与德宏祥祥乳业座谈