帅厨教你15分钟搞定西班牙大虾

    春夏派对季is coming，想在好友面前微微露一小手儿吗？快快学一道简便味美的西班牙大虾Tapas吧！来自王府井希尔顿的帅厨师吉列姆（Guillem）和王昊分分钟教你搞定高大上的一碟小菜！菜靓人帅超简单，一学就会，十五分钟上桌！好吃开胃又下酒，派对季的保留节目，快快学起来吧！

    步骤一：将大虾去壳去头，去除虾线，清洗干净。大蒜切成蒜片。红辣椒和香菜切碎。

    步骤二：取一个煎锅，倒入橄榄油，放入蒜片，煎出香味，注意不要煎糊，然后把蒜片捞出不用。

    步骤三：在虾上撒上红椒粉和黑胡椒，然后逐个放入锅中煎出香味。

    步骤四：锅中加入红辣椒碎，倒入白葡萄酒略煮，然后挤上柠檬汁，倒入白兰地，撒上香菜碎，调味，出锅。

    步骤五：法棍切成片，搭配大虾食用。

    小贴士：

    1.法棍选择现烤的，这点很重要。

    2.橄榄油的品质决定了菜的风味，务必选择新鲜的初榨橄榄油。

    3.此菜最适合搭配清新的白葡萄酒或西班牙雪莉酒Fino，与朋友轻松分享。