凤庆县小核桃做成大产业

 
　　走进凤庆，千树万树核桃绿上枝头，田地村落淹没在绿荫之间。凤庆是中国核桃之乡，据《徐霞客游记》记载：“郡境所食、所燃皆核桃油。其核桃壳薄而肉嵌，锥碎蒸之，箍敲为油，胜芝麻、菜籽者多矣”。可见，在400多年前，凤庆不仅早已栽培种植核桃，而且对干果已经有了比较成熟的加工工艺。

　　“十五”以来，凤庆县以每年10万亩的速度大力推进泡核桃基地建设，核桃产业覆盖全县13个乡（镇）187个村（居）委会2768个村民小组，惠及80%的农户，面积、产量、产值位居全国前列。2004年，凤庆率先推出的核桃种植“五个一”被国家标准化管理委员会定为示范种植标准；同年12月被国家林业局授予“中国核桃之乡”称号。目前，全县核桃种植面积达170万亩，挂果96万亩，人均3.6亩，实现产量9.18万吨。

　　为把泡核桃产业培育成全县人民的绿色银行，加速泡核桃产业快速发展，凤庆县把发展核桃产业列入“十一五”、“十二五”期间提升的五大支柱产业，紧紧抓住生态建设和基地建设的机遇，进一步加大泡核桃种植和铁核桃直播力度。县委、县政府从发挥山区资源优势出发，把生态建设与产业发展有机结合起来，立足农村经济增长、农民增收、加快奔小康进程这个重点，提出把凤庆建成“泡核桃大县”的奋斗目标，确定了以市场为导向、资源为依托、科技为先导、退耕还林为契机，加强基地建设，培育龙头企业，规模化生产，集约化经营的指导思想，从而把凤庆建成全市泡核桃产业加工、销售示范县和全国最大的泡核桃生产基地县。出台了《凤庆加快核桃产业发展的意见》，发动全县各族群众，以每年推进10万亩的速度进行超常规发展。县、乡两级成立了核桃基地建设领导组，全县成立了85个村级核桃产业建设理事会或协会，形成对核桃产业上下一心、齐抓共管的工作局面。

　　经过多年的发展，凤庆县主要采取“三五”措施抓实核桃产业建设。坚持“五个一”种植标准。在泡核桃育苗、嫁接、栽培管理等方面不断探索，总结出了泡核桃种植一个标准塘、一棵合格苗、一担农家肥、一挑定根水、一块覆盖膜的“五个一”标准，种植的泡核桃成活率高、长势好，2004年，被国家标准化管理委员会列为高优泡核桃种植“五个一”标准化示范区。为切实加快泡核桃产业发展，提升产业效益，凤庆县结合实际，积极探索“铁核桃高枝嫁接、铁核桃实生苗嫁接移栽、野生铁核桃移栽嫁接、泡核桃低产改造、铁核桃青果直播”等五种发展模式，在种植过程中，重点严把“种苗管理关、前期规划关、造林质量关、检查验收关、扶育管护关”五个管理环节，做到苗木合格、地块适宜、造林合标、验收严谨、技术到位。同时，积极探索核桃产品加工、经营、销售新路子，提高经济效益。建设核桃专业村100个，核桃产业被列为全省优势农产品区域布局基地县。

　　核桃产业的长足发展，使农民得到了实惠，使财政收入有了显著增长，在核桃社会效益不断攀升的同时，核桃的生态效益也日趋凸现。鉴于核桃种植密度小，株间、行间土地闲置的情况，凤庆县积极推广林粮、林桑、林草混作模式，既增加地表植被，又提高土地利用率，增加泡核桃种植前期收入，缓解群众的经济压力，达到以短养长的效果，实现土地资源利用的最大化。

　　家住凤山镇等上村的张兴国因地制宜大力发展泡核桃，目前，他家已有泡核桃300多株，年收入超过10万元；鲁史镇古平村李正开十多年如一日发展桃核产业，种植泡核桃1400多株，面积达100多亩，年收入达14万多元……核桃的广泛种植，使曾经的荒山变成了“青山、绿山”和“金山、银山”，农民靠卖核桃，有了车子、新房子、票子。核桃过去是少数人的摇钱树，而今却成为了全县各族人民的绿色银行。目前，凤庆县年收入10万元以上的农户达2158户，5万元以上的达3680户。共有39万多人从事核桃种植、管理、经营、加工、销售，核桃已成为农民增收致富的重要产业。