冬至到 昆明市场汤圆销量超过水饺

    冬至是中国农历中的一个重要节气，也是中华民族的传统节日，按照习俗，一家人要一起吃汤圆、吃饺子。昨日记者走访发现，随着冬至的到来，应节食品也成了“抢手货”，销量比平时增加不少。而昆明市场上出现的鲜肉、私厨梅菜烧肉等咸味汤圆，更是给热闹的冬至增添了许多谈资。

    传统口味汤圆仍是主角

    冬至，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天，过了冬至便开始“数九”。这一天，北方有吃饺子、南方有吃汤圆的习俗。昨日下午，超市里汤圆卖得火热，销量比平时增加一倍。

    下午3点左右，家乐福云纺店“冬至汤圆”的专柜前顾客络绎不绝，市民三五成群正在选购汤圆。“冬至是我们的传统节气，还是要买点汤圆或者水饺来应应节气，感受一下节日的气氛。不过说起冬至吃水饺还是吃汤圆，我觉得老昆明人还是更喜欢汤圆。”昨日市民王先生说，自己就是特意来买汤圆的，买了4袋不同口味的汤圆，准备晚上和家人一起吃。

    在冷冻柜中，有三全、龙凤、思念、湾仔码头等品牌，而每个品牌都有多种口味，除了芝麻、豆沙、花生等传统口味的汤圆外，还新增了蓝莓、奇异果、芒果、黑加仑、榴莲等口味水果汤圆，甚至有咸味的汤圆，鲜肉、私厨梅菜烧肉等口味，价格在16-18元/袋。

    “相对来说，还是选择芝麻、花生等传统口味的人更多，大家常吃，价格又比较便宜。不过也有很多年轻人喜欢水果汤圆，水果口味也不腻。”一位汤圆销售人员介绍说，鲜肉、私厨梅菜烧肉等咸口味的汤圆虽然也有人愿意尝鲜，但买的人还是少。

    在昆明水饺销量不如汤圆

    趁着冬至这个商机，各品牌的速冻汤圆纷纷推出最大力度的折扣促销，龙凤汤圆买二送一、三全水果汤圆买一送一等活动都吸引了不少消费者。由于已经到冬至，冰柜里，不少品牌的汤圆已经卖断货了。

    在价格方面，汤圆的价格也从几元到30多元不等。传统口味的汤圆价格较便宜，而水果汤圆则要贵一些，根据水果种类的不同，价格在15-30元/袋。

    “比起水饺，还是汤圆要更热销一些，有的品牌已经卖到脱销，尤其是价格在10元左右的袋装汤圆最受欢迎，早已经卖断货了。”超市里一位汤圆销售人员介绍，最近一周，汤圆的销量都在持续上涨，汤圆的销量都比平时增加了好几倍。

    昆明地方历史文化研究者风之末端介绍，冬至云南人吃汤圆，首选是象征着“福禄寿喜”的“四喜汤圆”，一碗四个，固定的馅有白糖火腿、豆沙。两外两个则有花生、胡麻、枣泥、甚至白糖候选。为了在锅里煮的时候分清不同种类，家里要商定四个汤圆不一样的外形。“但如今，速冻汤圆包打天下，一家老小包汤圆的冬至热闹场面也少见了。”

    有人喜欢汤圆，也有人喜欢饺子，“北方有习俗，冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。为了不让耳朵冻掉，中午约上一群同事吃了饺子。”昨日，在朋友圈，陈女士也晒出了自己冬至的“过法”。（都市时报记者林舒佳）