农业产业化的保山模式
用工业化理念谋划农业发展，用工业化的钥匙开启农业增收之门，构建和完善现代农业产业体系，提高农业综合生产能力、抗风险能力和市场竞争力，促进传统农业向现代农业加快转变，保山市走出了一条自己的农业发展模式——
农业，是“母亲产业”，人类的衣食之源、生存之本。
保山，是“滇西粮仓”，云南的粮食主产区、国家24个产粮大市之一。
2014年，保山粮食生产再创佳绩，实现“十一连增”，但是，多年来，保山市没有满足于“滇西粮仓”的成绩，没有止步于小富即安、小进则满，而是根据资源优势，大力发展高原特色农业，围绕主导产业发展基地，培育龙头企业，发展农民专业合作社，培育农产品品牌，提高农业产业化水平。
经过多年的实践探索，保山市走出了一条充满地域特点的高原特色农业之路，使农业产业化水平持续提高，昔日的“滇西粮仓”再次焕发出勃勃生机。
制茶 吴再忠 摄
采茶 吴再忠 摄
困惑 怎样让吃饱的农民吃好
横断山在其自北而南绵延的褶皱里，把一个个面积不等的“坝子”镶嵌在了莽莽苍苍的群山之中。保山市有万亩以上的坝子64个，一个坝子就是一个“粮仓”——面积达173平方公里的保山坝便是其中之一。
保山坝平均海拔1670米，东襟沧江、西带怒水，两条大江保山段的海拔仅为700余米。保山坝子属断陷沉积盆地,在漫长的过程中，溪水、河流把四周山岭上的泥土源源不断地携到了盆地之中，使坝子中的土壤变得深厚而肥沃。
保山属西南季风区亚热带高原气候类型，加之低纬度高海拔和海拔高程差异较大的复杂地形，使这里形成“一山分四季，十里不同天”的立体气候，热、温、寒三种气候类型俱全。这里年平均气温15.5℃，全年无霜期290天以上，大部分地区冬无严寒，夏无酷热，四季如春，终年常绿,森林覆盖率62%，是云南省生物多样性保护区的重点区域之一，
独特的土壤结构，优越的立体气候，造就了丰富多样的生物资源，给这里带来了立体农业之利，为“滇西粮仓”的打造创造了优越的条件。
二十世纪六十年代后，随着坝子北端北庙水库的兴建和主要河流东河的开挖，173平方公里的坝区中，除村落、城镇和道路外，坝子中的每一寸土地几乎都生长着庄稼,“滇西粮仓”的美誉四处传扬。
多年来，保山市按照“稳定面积、依靠科技、提高单产、增加总量”的总体要求，积极发展粮食生产。2014年，保山粮食生产实现“十一连增”，保山“滇西粮仓”的地位进一步得到巩固，为把云南省建成全国重要的高原粮仓打下了坚实基础。
然而，如何发挥资源优势，转变生产方式，从传统农业向现代农业转化，这是保山亟待解决的问题。
早在上世纪末，光山村村民罗永均就困惑不已：山间气候湿润，田间土地肥沃，自己年轻力壮，为什么种了十几年粮食连一辆自行车都买不起?
罗永均是昌宁县温泉镇光山村农民，家里的6亩田地种过水稻、亚麻、包谷、烟叶，“能种的都折腾了一遍了，还是收成不好，日子越过越不济。”温泉乡副乡长禹晓宁介绍，那时的光山村人均纯收入才900元，在全乡倒数第一。
与罗永均同样困惑的是龙陵县龙山镇河头村村民饶万保，“辛辛苦苦种的粮食，能解决全家老少的温饱问题，但田地就那么多，你不可能一亩种出一万斤粮食来，单靠种植传统的作物奔小康难上加难。”
罗永均与饶万保的困惑，是整个保山发展农业遇到瓶颈的缩影。
“优良丰富的种质资源和物种基因，是保山发展农业的坚实基础，但这些资源优势没有发挥出来，我们守着金山只能吃饱，远远达不到吃好的标准。”保山市农业局副局长兰子国说。
农业种植结构单一，大多农户以种植粮食作物为主，经济作物比重低、比例小，缺少经济作物的种植，很难实现富农强农。种植粮食只能解决吃饭和温饱问题，但解决不了农民富裕问题，农村的第二产业和第三产业是短腿，拖了农业的后腿。没有第二产业，就造成农产品深加工不足，缺少龙头企业带动，就没有农业的集约化发展。农民只能困在土地上，种地卖粮，附加值太低，形成恶性循环。
实现农业产业化，要加快农业的产业结构调整，提升农业中工业经济的比重，要把农村第二产业做强，把农村的三产做大，实现农村产业融合发展，农业才能得到良性发展。
采摘咖啡豆
种植香菇
谋变 打造基地形成规模效应
2001年，罗永均决定选择茶叶作为长久发展的产业。“茶叶以前在我们这里是子孙产业，家家户户都种一点，留给子孙换点吃盐和请客的零用钱。我们这里属于温凉山区，气候得天独厚，应该是适合大规模种植茶叶的。”打定主意的罗永均还包了辆拖拉机，带着村民去临近种植茶叶的大县考察了一番。
考察归来，罗永均就迫不及待地和大家商量如何谋划种植茶叶。“百闻不如一见，一斤茶叶绝对能换一斤米，我先干，干死了我先死。”罗永均当着大家的面表明了决心，采取了断后路的做法。
第一年，罗永均就种植了台地茶150亩，当时整个光山村茶地仅有1325亩，人均0.9亩。罗永均拿出2.7吨大米扶持种植茶叶的农户，在他的示范带动下，持观望态度的村民纷纷改种台地茶，如今的光山村台地茶种植面积已经发展到10260亩，人均达6.8亩，形成了公司+基地+专业合作社+农户的模式，成了远近闻名的茶产业发展样板村。
与此同时，整个保山市正着力构建和完善现代农业产业体系，在坚持守住486万亩耕地红线和407.8万亩基本农田保有量，确保“耕地面积、粮食播种面积和粮食总产”三不减的基础上，积极发展品质优良、特色明显、附加值高的优势高原特色农业，建设专业化、规模化、优质化、标准化的优势农产品生产基地，形成龙头带基地、基地连农户的区域化总体布局。
保山先后制定出台了加快高原特色农业发展意见、农业产业化发展意见、加强农产品出口生产意见、加快核桃产业实施意见和畜牧业跨越发展意见。围绕主导产业，大力发展各种加工型、营销型、科技型的农业龙头企业，坚持扶优、扶强、扶大的原则，重点培育加工规模大、行业集中度高、产业链条长、产品附加值高、市场竞争力强、辐射带动面广的加工和营销大型龙头企业或企业集团，做大做强优势特色农产品精深加工。
保山市连续7年围绕主导产业发展壮大基地，加快推进基地向适宜区集中，打造优质特色农产品基地800余万亩，农业人口人均达到4亩。有省级以上重点龙头企业68户(其中农业39户、林业26户、畜牧业3户)，销售收入5亿元以上企业3户，1亿元以上企业20户，龙头企业完成产值76.44亿元。农业庄园35个，产值21.5亿元。有农民专业合作社1268个(其中国家级示范社7个、省级示范社159个、市级示范社40个)。
“农业要发展，必须强化龙头企业的带动作用，积极支持农民合作社与龙头企业紧密对接，建设专业化、规模化、标准化的农产品生产基地，推进现代农业示范园区建设，建立稳固的优质原料生产基地，积极构建新型农业经营体系。”兰子国说，“因为没有农业产业化，没有龙头企业带动，农民种地就形不成规模效应，农产品的附加值就低，我们就没有控量权和控价权。”
农业产业化的发展使核桃产业成为昌宁县的特色优势产业。昌宁县把核桃及相关产品开发项目作为招商引资的重点，成功引进了一批具有较强实力的核桃产品生产企业，随着各个项目的顺利推进，昌宁县核桃产业将形成从去青皮、干果、果仁、核桃乳、果壳加工利用的完整产业链。目前，全县种植泡核桃180万亩，年产量28000余吨，除加工销售本地核桃外，每年还吸引了近万吨的县外核桃进入昌宁县加工销售。
突围 狠抓品质再上台阶
经过几年的发展，到2007年，罗永均种植茶叶获得大丰收，当年盈利10余万元。“没见过这么多钱，高兴得一夜没睡着。”罗永均说。
“茶叶种植面积上去了，村民的收入也有了提高，但接下来如何加强管理，种植出更加优质的茶叶是发展的关键。”罗永均没有被10万元钱冲昏头脑。
“光山村的饭碗就放在茶树上了，你剪不平饭碗就放不稳。”每到修剪茶树的季节，罗永均就跟村民反复强调保证质量的重要性，“每年开5次管理培训会，请省里的专家到田间地头开现场会，指导茶叶种植。”
从种植、修枝、打杈，到采摘，全部实行精细化管理，在每一片茶叶上做文章，光山村的台地茶成了好品质的代名词，引得临近县的茶商到光山村竞价收购。“每到茶叶收购季节，前来收购茶叶的微型车辆在我们村的田间小路上排起了长龙。”罗永均说，“以前村民买辆自行车都困难，2014年我们村一口气添了30多辆小车，有的还盖起了小洋楼。”
在农业产业化发展进程中，保山多措并举狠抓产品品质，坚定不移实施高产创建、水改旱、集中育苗育秧等十大科技增粮措施，积极推广良种、良法、良肥等八良农业科技。抓好本地树种红花油茶、细香核桃、高黎贡山糯橄榄等优良林业品种的保护、选育和培植;抓好保山特色畜禽品种保山猪、明光小耳朵猪、槟榔江奶水牛、龙陵黄山羊等优良品种的保种扩繁和选育推广。
实施中低产田地改造2.18万亩，防灾减灾技术推广示范150万亩次，测土配方施肥推广380万亩，病虫害绿色防控、专业化统防统治278万亩次，培育粮食种植面积100亩以上的大户12户。
始终坚持“巩固提升茶叶、蚕桑等重点产业，做优做强咖啡、甜柿、透心绿蚕豆等特色产业，积极培育中药材、食用菌、花卉等新兴产业”的思路，不断加强特色产业的品种改良、高产创建、病虫害综合防治等工作，开展特色产业区域推广站建设，推动特色产业提质增效。
帮助龙头企业做大做强，成功组织79个企业的510个产品参加“第九届中国云南普洱茶国际博览交易会、第三届中国广州国际食品食材展销会、俄罗斯云南高原特色农业展、西安、青岛、北京高原特色农业展和第十届昆明泛亚农业博览会”，签订合作协议100多份，协议金额1.1亿元。
保山利根丝绸有限公司是保山农业产业化的突出代表。该公司是全省蚕桑产业唯一的农业产业化国家级重点龙头企业，实行“公司+基地+农户”的农业产业化经营模式，集蚕种繁育、蚕桑生产、蚕茧收购、茧丝绸加工销售为一体，实现贸工农一体化，已建成20组自动缫丝生产线和4组经编绸生产线，可年产白厂丝670吨，真丝经编绸300万米，实现了农产品由卖原料向深加工的转变，公司生产的真丝经编绸填补了云南省的空白，产品远销欧美市场。
同时，保山指导企业做好无公害、绿色食品和有机食品认证，认证无公害农产品、绿色食品、有机食品63个企业105个产品;鼓励企业争创驰名和著名商标，“高黎贡山”商标已被国家认定为驰名商标，34件商标获云南省著名商标，22家企业31个产品被认定为“云南名牌农产品”;龙陵紫皮石斛、细香核桃、龙陵黄山羊、保山透心绿蚕豆、保山甜柿、保山猪获得农产品地理标志登记认证;极边乌龙、珍稀白茶、凤溪玉叶等进入沿海高端茶叶市场，昌宁红、永昌红出口欧洲市场;小粒咖啡出口韩国、日本、德国、新加坡等市场，深受消费者喜爱，保山农产品的市场知名度和占有率有效提高。
新的一年，保山将继续推进农业产业化，发挥资源优势，挖掘农业潜力，发展产业基地，壮大龙头企业，打造一批叫得响的品牌，促农增收。
数读保山农业产业化
优质特色农产品基地
800余万亩
省级以上重点龙头企业68户
其中农业39户
林业26户
畜牧业3户
销售收入
5亿元以上企业3户
1亿元以上企业20户
龙头企业
完成产值76.44亿元
农业庄园35个
产值21.5亿元
农民专业合作社1268个
其中国家级示范社7个
省级示范社159个
市级示范社40个
无公害农产品、绿色食品、
有机食品 105个
国家驰名商标 1件
云南省著名商标 34件
云南名牌农产品 31个
农产品地理标志
登记认证 6个
（原载《云南日报》2015年05月25日 9版）