保山市第一届美食文化节上评选出保山十大名菜

  保山火瓢牛肉

   “哇，你们评出的保山十大名菜、十大名小吃都是我最喜欢吃的家乡美食，想着都忍不住流口水，真想马上回来搓一顿啊!”1日晚，经过4天大众网络投票，在保山市第一届美食文化节上评选出了永昌火瓢牛肉等保山十大名菜、板桥火烧肉米线等十大名小吃，以及十大名厨和十大名店。

    保山市餐饮与美食协会会长杨晓东介绍，此次美食文化节上评选出的保山十大名菜、名小吃，是通过保山市隆阳区、腾冲市、施甸县、龙陵县、昌宁县各自推荐菜品及小吃参加海选，由大众投票得票数作为唯一的评判标准，并最终产生结果。其中，永昌火瓢牛肉以1376票的投票数位居保山十大名菜榜首，潞江撒撇以1250票的投票数位居保山十大名小吃榜首，而参加评选的菜品、小吃，在美食节期间都前来参展，市民可以现场购买和品尝。

    记者了解到，保山十大名小吃为潞江撒撇、下村豆粉、酱粑粑、稀豆粉、保山糖渣、板桥桂香楼糕点、板桥火烧肉米线、永昌破酥包、西米冻、鹅油饭团。十大名菜为永昌火瓢牛肉、板桥火烧肉、腾冲锅子、金鸡口袋豆腐、火烧肉拌豆粉、瓦窑黄焖鸡、青龙过江场、沙坝羊肉、施甸水腌菜拌红生、滇真卤鹅。（春城晚报 记者崔敏）