保山市“三强化”加强小饭桌监管

为切实保障全市中小学生的饮食安全，保山市“三强化”加强小饭桌食品安全日常监管。

一是强化调查摸底。各县、市区以分区划片的方式，对各自辖区内学生“小饭桌”开展拉网式排查。截至3月底，全市开展联合执法行动21次，出动执法人员2140人次，检查学校食堂950户，学校及周边餐饮店439户，学校及周边食品店385户，责令整改38户次。

二是强化日常检查。重点对许可与备案登记情况、食品安全管理制度落实情况、原材料进货查验、索证索票、食品贮存、加工操作关键环节、设备设施和餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理和培训、食品添加剂使用、食品留样、环境卫生、从业人员在食品加工时穿戴整洁的工作服、帽及戴口罩等内容进行检查，同时，督促经营者落实食品安全主体责任，严格标准，规范经营。

三是强化消费维权。组织工作人员深入中小学校、幼儿园开展食品安全知识宣传活动，不断增强学生的食品安全意识，畅通“12331”监督举报电话，对群众举报的小饭桌违法违规及时进行查处，确保学生饮食安全。