胃，你准备好了吗？快来云南尝春鲜！
雨后初晴，阳光温煦，草丛中一抹新绿翩然而生。这个季节的云南人最有口福，香椿、棠梨花、苦刺花、金雀花......入春以来，昆明篆新农贸市场各种新鲜春菜都已上市。
用指尖轻轻掐下那最嫩的叶芽，漂洗干净，焯水去掉苦涩的味道，这原汁原味的山野味道，是记忆中最纯正的“春天的味道”。
在这个美好的季节，除了能吃到好吃的春菜，各路吃货还能享受到一大福利，那就是一年一度的云南大理巍山小吃节！吃货们还在犹豫什么，快来巍山享受美食的乐趣吧！
三月最常见的野菜
春菜之“香椿”
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽就可做成各种菜肴。
春菜之“棠梨花”
棠梨是云南的野生灌木，棠梨花是棠梨灌木开出来的花。梨花的花期主要在1月到4月；花开时满山皆是，花谢结果， 未熟时苦涩，成熟后变为紫铜色，味酸甜。棠梨花含有丰富的维生素及氨基酸和人体所需的十几种矿质元素。
菜之“苦刺花”
入春以来，山间地头的野生苦刺花竞相开放，经过人们的采摘加工，山间野菜变成了餐桌上的美味。苦刺花不仅是一道难得的山珍，也是一味纯天然的药物。
春菜之“金雀花”
金雀花因形似小鸟而得名，也有人称之为“鹦哥花”。大多数人用鸡蛋炒食金雀花，灿黄喷香，甘甜鲜嫩，有人称它为“山林姣香”，似有肉的鲜香又带清甜，风味独特。
提醒： 对于以上所有春菜，医生建议，患有皮肤病、过敏性疾病的人群要慎食。
在这个尝春的季节，各路吃货有福了！一年一度的云南大理巍山小吃节正好在这个时节举办，吃货们除了能够品尝到巍山本地的近百种美食外，还能品尝到来自大理州12个县市的各路美味，亲自参与制作巍山特色小吃。吃货们还在犹豫什么，快来巍山享受美食的乐趣吧！
怎么来？
昆明至巍山370多公里，吃货们可乘从昆明直达巍山的大巴，大约5个多小时到达；自驾车大约4个多小时抵达；亦可从昆明乘火车至大理，从大理乘中巴到巍山；云南省外的吃货可以飞抵昆明或大理，然后转车至巍山。
吃什么？在哪吃？
从早到晚，好吃的可多了！
巍山小吃以风味独特、取材天然、纯手工制作、品种繁多、荤素搭配、制作方便快捷、经济实惠等特点著称，深受广大吃货喜爱。尤其是巍山小吃中的肉饵丝、一根面、卷粉、凉虾等小吃因味道香美，制作精致，倍受游客喜欢。据统计，巍山有名特小吃11个系列，91个品种。
肉饵丝
这就是传说中的巍山绝活一根面
清真面皮
早餐： 可选择小吃街上的小糕、饵块、热油粉、扒肉饵丝、一根面；喜吃辣，巍山饵块绝对辣到你够爽，饵块间涂上酱油辣子、再加咸菜，辣到爆！巍山特色早点扒肉饵丝万不能错过，特别推荐大水口街的老王过江饵丝、大操场边上的老祥饵丝、老黄嫂饵丝。
巍山名小吃———青豆小糕
巍山烧饵块
牛打滚汤圆
中餐： 可在小吃街附近的老吴家、老二家、武伟餐厅、名城食府等餐厅品尝卤肉、腌菜炒瘦肉、驴子凉片、油炸蜜饯、巍山素食等特色家常菜；饭后甜点推荐巍山米凉虾、小吃推荐凉卷粉；推荐钟鼓楼下的南诏小卷粉，此家卷粉香糯可口；关圣街的胖姑娘卷粉，卷粉香辣，炸酱爽口；巍山中医院下方路口那家的卷粉，以卷粉劲道，辣子特辣闻名。
驴子凉片
蜜饯
巍山素食
巍山凉虾
卷粉
晚餐： 可以尝尝巍山的特色炒饵丝、涮菜。钟鼓楼旁边的涮菜，老板将客人挑选好的各种蔬菜放进自制的卤水中煮，出锅后配花生、自制辣椒面等调料拌制而成，保你吃了一次还想很多次。烟草公司门口那家常排长龙的涮菜用砂锅煮制，配老板自制调料，另有一番风味。
特色饵丝
涮菜
宵夜： 下水坝街上的明媚烧烤是个不错的选择，食如其名，她家的涮饵丝巍山只此一家，把炒制好的汤料放在砂锅里将饵丝放入其中一烫就可以吃，再配杯老板家的梅子酒或者格登酒，围炉夜话、喝酒、涮饵丝，你会更爱巍山的夜！
烧烤
涮饵丝
梅子酒
吃完了，去哪玩？
中国历史文化名城巍山古城、道教名山巍宝山、千年之久的鸟道雄关、巍山彝族原汁原味古村落琢木郎、历史文化名村东莲花村等，感受巍山浓郁的人文历史、自在天然的古城韵味。
巍山拱辰楼
2015年1月3日，拱辰楼意外发生火灾事故。一时间，这座中国历史文化名城的标志性建筑令人扼腕。随后，当地政府立即组织对古楼进行灾后抢救性修缮及复原重建工作。历时180天后，2015年10月1日，拱辰楼终于重新对外开放。
巍山古城
道教名山巍宝山
千年之久的鸟道雄关
吃饱、喝足、游累，睡在哪？
巍山有各式风格的客栈酒店满足你不同的睡眠想象。巍山雄诏大酒店，提供专业的高品质服务；巍山东街的沉香64号院，明清古院韵味深长，桂花树下，兰草之中，品茗、读书、静思，甜睡，满足你所有闲适的需要；巍山南街的蒙舍驿站，建在巍山明清古院落里，三个院落层层递进，小院青砖，青竹斜斜，鸟声虫声，收获如在自然中的睡眠。
蒙舍驿站
巍山游览完毕，归途返家，有几样小礼可以馈赠亲友。巍山纯植物染料及材质的彝族扎染制成的杯垫、帽子、桌布、床单……亲近自然的感觉，相信你和亲友都会爱不释手，推荐巍山三彝扎染、牛干巴、谷花糖、咸菜、手工编织的草墩、巍山菜市上售卖的各种野菜……相信亲友们会被你在巍山购置的别样小礼感动哒！
扎染
手工编织的草墩
(综合春城晚报、名城巍山)