“禁裸令”实行3个多月 昆明市米线合格率达93%以上

    昆明信息港讯 实习记者李平富 自去年8月1日起，昆明市食药监局开展了为期一年的全市米线质量安全专项整治行动，如今5个月过去了，整治的情况如何？22日上午，昆明市食品药品监督管理局副局长张云海在做客政风行风春城热线时表示，昆明市食药监局对全市169家米线生产小作坊进行摸底清理，到目前为止关停并转103家，取缔5家。昆明市米线合格率稳定在93%以上。

    张云海介绍，在整治行动中，昆明市食药监局对全市169家米线生产小作坊进行摸底清理，169家小作坊大部分都存在食品安全隐患。针对卫生、大米原材料进货渠道等问题，市食药监局及时出台了《昆明市米线小作坊相应的管理办法》来规范小作坊的生产，要求米线生产企业严格执行索证索票等公示制度，并对小作坊加强了监督管理。2014年10月15日实行“禁裸令”以来，昆明市95%以上的米线生产企业都遵照标准执行，杜绝了无包装的米线进入市场、餐饮服务单位、食堂、标准农贸市场。整治行动还对全市10500家餐饮服务单位、米线生产企业，以及农贸市场进行了监督检查，发现95%以上的米线生产企业都完善了标签标识，整个米线的流通环节得到规范。从开展米线专项整治的零点行动以来，目前已取缔81家多次警告仍不执行新规的米线生产企业，收缴了无标签标识的米线20吨，劣质大米18吨，淀粉6吨，行政处罚8万元。在这次专项整治行动中，市食药监局还对类似米制品例如卷粉、饵丝、饵块等鲜粮制品进行同步专项检查，同时加强了地州鲜粮制品进入昆明市场的监管力度，要求只有获得食品生产许可证的企业才能销售。

    节目中，有网友咨询“禁裸令”实行后，市场上的米线到底是怎么包装的？ 张云海介绍，米线包装分为大包装和小包装；大包装主要使用经过检疫的无毒无害塑料筐，分为3公斤、5公斤、10公斤、30公斤装，在塑料筐外边贴一层膜，再贴上标签，标签上注明相应的信息，如厂址、厂名、联系电话等，一般供应农贸市场。一种是精包装或小包装，这种包装是真空密闭的，真空包装一般分3两、5两装，主要供给超市或大一点的餐饮。朱女士在节目中打进热线反映，市场还有米线未包装就上市的违规现象，她希望昆明市食药监局对米线生产从源头上进行监管。“可能有个别自发的农贸市场还在使用竹箩筐的盛装，一旦发现这种行为，我们坚决取缔，没收米线。在米线的抽检当中如发现米线违规或者不合格，我们将进行行政处罚。”张云海提醒市民在选购米线的时候，尽量要选有标签标识的包装米线。

    新春佳节即将来临，年货市场和年夜饭的食品安全问题也是广大市民关注的焦点。昆明市食药监局餐饮食品监管处处长王利介绍，春节期间是食品销售和消费的高峰时段，尤其是食品安全和事故高发的阶段，昆明市食药监局及时制定工作方案，要求各县区，以及食安委严格落实属地化责任，加大对蔬菜、水果等食品环节的监管力度，对生猪厂家进行重点监管，规范定点屠宰，对旅游景区、客运站等人员集中场所，以及大型超市、年货街等开展肉及肉制品、酒类、糖果等节日热销的食品抽检。同时，采取各种措施，大力宣传报道食品安全和监督抽检的动态，加强食品安全信息的公布，鼓励群众投诉举报，并利用公共媒体播放食品公益广告，普及食品安全的法律以及食品安全的知识，增强消费者的食品安全消费意识和消费健康的理念，提高消费者的自我保护能力。

    张云海在节目中强调，市民如果遇到有关食品药品方面的问题，都可以拨打12331进行投诉举报，昆明市食药监局会及时受理调查，保障市民的食品安全和用药安全。