经开区交叉检查幼儿园食堂食品安全

    日前，经开区按照省、市关于进一步加强学校食堂食品安全监管相关要求，组织食品药品监管等部门对辖区内云大知城、贝儿乐、海贝等19家幼托机构食堂进行交叉式的专项检查。

    此次专项检查，经开区创新形式，让幼托机构负责人参加检查组，转换角色，以交叉检查的形式进行。通过交叉检查，对标评分，促进幼托机构负责人相互学习食堂食品安全管理工作。幼托机构负责人现场查看了被检单位食堂硬件设施，查阅了食品安全管理台账，然后对照检查标准逐项评分，并写出被检单位食堂食品安全管理工作的优点及不足。幼托机构负责人说：“这家幼儿园的留样很标准”、“这家的仓库摆放不规范”、“我们回去要整改，向A级食堂看齐”。

    该局负责人表示，此次检查也是一次现场教学，让幼托机构负责人转换角色，在交叉检查中学习先进的食堂食品安全管理经验，在比较中自找差距，迎头赶上，切实提高幼儿“餐桌安全”保障水平。（昆明日报 记者徐婕）