丽江检测中心主要承担起草的《云南省食品安全地方标准 玛咖干制品》通过专家技术审查

日前，云南省卫生厅组织专家组，审查并通过了由丽江检测中心主要承担，市生物创新办公室和市百岁坊生物科技开发有限公司等协作完成的《云南省食品安全地方标准  玛咖干制品》标准文本送审稿。这标志着云南省玛咖产品将有标准可依，有质量可以溯源，填补了云南玛咖干制品从生产、检验规则和标志、包装、运输、贮存等环节标准实施的空白。

云南的玛咖已有10多年的栽培驯化繁殖经验。2011年被卫生部公告为新资源食品；2012年至今是玛咖产业大发展时期；2014年4月，省卫生厅批准丽江检测中心承担云南省食品安全地方标准  玛咖及其制品的制定工作；通过丽江、迪庆、曲靖会泽等多地域的样品采集分析验证，在中国科学研究院过程研究所、省质监局、省卫生厅，市质监局、创新办、食药局、食药所等多部门的共同努力下，2014年10月第一次提交了《云南省食品安全地方标准  玛咖干制品》标准文本送审稿；2015年4月，丽江检测中心再次对玛咖样品进行了验证分析。

5月26日，云南省卫生厅组织的9名专家经过对送审稿的细致分析后提出：一是修改《玛珈干制品》编制说明，增加标准征求意见及重大分歧问题处理情况；二是修改《玛珈干制品》术语和定义；三是修改原辅料要求中玛珈鲜果的描述等六条建议，并一致同意《玛咖干制品》通过云南省地方食品安全地方标准技术审查，由丽江检测中心按照专家审查意见修改后按照程序上报。