“舌尖上的云南”开启山珍季 滇产野生菌占全国市场七成份额

连日来，在云南木水花野生菌交易市场，汇集数十种野生菌的集中交易格外红火，云南野生菌上市的旺销季节，“舌尖上的云南”开启了云南山珍季。这里每天有近300吨各类野生食用菌供应国内市场并出口海外。

有着“野生菌王国”美誉的云南是中国乃至世界野生食用菌物种多样性最丰富的地区，野生食用菌种类达882种，占世界2000种的43%，占中国978种的91%，自然年产量达50万吨。近年来，我省围绕打造“云菌”品牌产业，在绿色、生态消费理念主导下着力推进产业升级发展，云南野生菌身价倍增、蜚声海内外，成为代表云南原生态美食文化的亮丽名片。目前，独领风骚的云南野生食用菌占全国商品野生食用菌市场约70%的份额，年产值近百亿元，同时还远销欧美、亚太等40多个国家和地区，不仅产量全国第一，创汇也稳居全国第一。

记者 杨峥（云南日报）