在京滇菜餐厅已发展到500家 北京人爱吃“云南味”

云南网讯（记者 韩焕玉）2015云南高原特色现代农业展示推介会今天（12月8日）在京隆重开幕，作为11大展区之一，云菜展区热闹非凡，正在上演的“舌尖上的云南”品鉴会吸引了一拨又一拨的北京市民和采购商参观品尝。

云南省长陈豪曾在今年9月份的一次合作交流工作中指出：“体现农副产品价值的最高层面是餐饮，其次是进卖场（如超市），最后才是进农贸市场等”。如果云南的好食材能进入全国200至300家知名餐饮企业，滇菜精品也能出滇，那么云南高原特色农副产品的附加值就能更好的体现出来。

记者了解到，近年来在京滇菜餐厅已发展到近500家。2009年10月在北京创立的滇菜品牌企业“云海肴”已发展为最大的云南特色餐饮连锁品牌，已在“北、上、广、深”4个一线城市开业50余家门店，年销售额5亿元以上，年采购云南高原特色农产品近亿元。先后荣获中国连锁经营协会“最具人气餐饮”品牌及北京“餐饮50强”等众多殊荣。著名的独立第三方消费点评网站“北京大众点评网”首页中的“美食频道”，将“云南菜”与川、湘菜系并列，并被评为北京最受欢迎的菜系中的前三位。

北京市民张先生和李小姐在云菜展区丘北食品公司展位前饶有兴致地观看。他们说:"酷爱吃辣，丘北的辣椒很出名，希望更多的云南有机生态农产品来到北京。"

云南省商务厅副厅长刘京对此次“舌尖上的云南·北京站”美食品鉴和产销对接会充满期待。他说，我们期望不仅把云南的健康食材带进在京的滇菜企业，更希望把云菜、云茶、云果和云花带进北京的各大餐饮连锁企业和品牌餐饮企业，营造 “爱吃云南菜、爱喝云南茶、爱赏云南花、爱尝云南果”的良好氛围。

8号下午2点至4点，主办方还将组织云南高原特色现代农业企业与北京的大型商业集团、大型超市、大型批发市场进行产销对接和举行签约仪式。