丽江将举办首届云南名特小吃暨民族餐饮文化节

    新华网云南频道7月25日电（李宁） 24日，记者从丽江市委宣传部获悉，首届云南名特小吃暨民族餐饮文化节将于8月1日在丽江开幕。活动以“舌尖上的云南、美食中的天堂”为主题，将促进餐饮消费、拉动地方经济、融合旅游发展。

    据了解，首届云南名特小吃暨民族餐饮文化节第一阶段为8月1日至7日，第二阶段为8月25日至8月31日。本届餐饮文化节设主会场和分会场，主会场在丽江市玉龙县丽江街，届时云南16个州市、滇中产业新区、丽江市四县一区，云南省以外9户代表性小吃企业，将以100个展位进行展销活动；分会场分别在七星风情美食城、阿山美食城、嘉和城、四方街（小时代美食城）、束河古镇（御雅居餐饮汇）。

    本届餐饮文化节形式多样内容丰富，包括云南名特小吃展暨“最受欢迎名特小吃”评选活动、云南民族饮食文化展、申报“最多的丽江水焖粑粑制作之最”和“最大的丽江卷卷制作之最”吉尼斯世界纪录、云南少数民族饮食文化暨小吃产业发展论坛、《云南名特风味小吃集萃》书籍首发式、“木府宴”研发暨推广活动以及“中国黑松露之乡——永胜”颁牌仪式等活动。

    据丽江市委宣传部副部长李果介绍，首届云南名特小吃暨民族餐饮文化节由云南省餐饮与美食行业协会主办，旨在落实“舌尖上的云南”行动计划，进一步挖掘、弘扬云南省民族餐饮文化，打造云南特色小吃品牌，推进云南省名特小吃产业化发展。（完）