云南省临沧市食药监局四举措加强豆制品生产企业风险防控

为切实保障临沧市豆制品质量，确保全市人民群众豆制品食用安全，临沧市食药监局结合当地实际，采取四项举措，切实加强豆制品生产企业风险防控工作。

一是开展普查登记，做到监管对象心中有数。对临沧市辖区内的生产企业及小作坊进行详细登记，及时掌握企业动态，做到监管对象心中有数，为实现动态监管打牢基础。

二是落实企业主体责任，确保依法依规安全生产。要求辖区内豆制品生产企业采取得力措施防控风险，切实履行质量安全主体责任，严把原材料特别是食品添加剂的进货查验关，严禁使用非食品原料生产加工，严格按照规定使用食品添加剂，严格出厂检验，确保生产的豆制品符合法律、法规及相关的标准规定。

三是突出重点，加强监督检查。加强辖区内豆制品生产企业的监督检查，重点对原辅料进货查验及生产过程的质量控制等环节进行督查。对监督检查、监督抽验、风险监测等工作中出现的问题一查到底，依法处置。