第八届“汉语桥”世界中学生中文比赛晋级赛移师大理 五强诞生

两位选手在品尝白族的三道茶

选手们正在观看学习制作三道茶

师傅手把手的教洋学生制作诺邓盐

    10月25日，第八届“汉语桥”世界中学生中文比赛继续火热进行中，第三阶段10进5的晋级赛从昆明移师到了文化名邦“大理”。

    选手们通过在大理喜洲镇的竞技，尽情感受着历史上著名的喜洲商帮文化，以及西南丝绸之路上的多彩文化。

    根据本次晋级赛的规则，来自五大洲的十支参赛队要根据抽取到的任务卡，分别完成“大理味儿”十足的任务，其中包括：寻找并学习制作大理白族扎染，了解制作扎染所需的天然材料、白族对蝴蝶图腾崇拜的原因；找到白族三道茶并学习烹茶技艺；体验并制作诺邓盐、鹤庆瓦猫以及制作马帮特殊食品喜洲粑粑，了解小麦经过丝绸之路传播的历史等等。

    来自澳大利亚的两名队员，抽取到了学习制作“喜洲粑粑”的任务。他们在喜洲镇四方街寻找到有“粑粑王”称号的摊主后，现场拜师学艺，当起了洋徒弟，着手制作喜洲粑粑。从揉面团，下剂子到压扁包入馅料，压成粑粑形，虽说是第一次制作，但两名队员一步步照着师傅的样子学得有模有样。

    女选手欧姝辰说：“喜洲粑粑让我想起了披萨饼，但它的原料很不一样，甜的和咸的都有，吃起来非常可口！”此外，她还告诉记者，“粑粑”就是饼的意思，制作喜洲粑粑的原材料是小麦，是经过丝绸之路传入中国的。最终，两位选手亲手制作做出了甜咸两种不同口味的喜洲粑粑，获得了师傅的肯定。

    本轮比赛的参赛选手完成抽取任务后，在赛事组委会设置的“茶马互市”环节分别介绍寻找任务的过程和学习知识的情况，随后，由民俗专家打分并公布晋级名单。

    最终，马拉维队、美国1队、泰国队、新西兰队、俄罗斯3队这5支队伍成功晋级，他们会在10月26日下午返回昆明，准备即将精彩上演的总决赛。（云南网 记者张成 见习记者高艺萌）