沧源自治县严把“四关”抓好生猪定点屠宰检疫工作

为进一步做好沧源自治县生猪定点屠宰检疫工作，保障猪肉产品质量安全 ，县动物卫生监督所加大对生猪定点屠宰场的监督检查力度，严把“四关”做好生猪定点屠宰场的检疫监管工作，进一步规范生猪屠宰场的经营行为。一是严把“入场关”，生猪入场前严格查证验物，包括动物检疫证、二维码耳标，证物是否相符、临床检查是否健康；二是严把“待宰关”，检疫员定时或不定时对待宰生猪巡视，检查临床健康情况；三是严把“同步检疫关”，生猪屠宰过程中，严格实行同步检疫，按国标、行标要求操作，检疫痕迹到位；四是严把“宰后处理关”，对检疫合格的出具检疫证明，产品加施检疫标记；对检疫不合格的，依法监督进行无害化处理。