东巴谷匠人街的民族特色饮食

            想吃正宗纳西的米罐肠、鸡豆凉粉、丽江粑粑，永胜人的麻子油茶、水酥饼，还有烤肉串、油炸洋芋、小锅米线时，东巴谷匠人街是个好去处。在匠人街品尝丽江当地少数民族特色饮食，喝普米族的“醅酒”，吃着摩梭人的“猪膘肉”，这已成为去东巴谷游玩的一个理由。挖掘和展示少数民族特有的饮食文化，是东巴谷的一大特色，在匠人街展示丽江传统小吃的制作，你可慢慢地边游玩边享受这里的美食，既饱了眼福、口福，还会学到一些传统食品的制作方法。
            自匠人街，喝“醅酒”是必须的。当盛唐时期的“醅酒”工艺已在中原失传时，你却可以在东巴谷的普米院内品尝到传统酿造的“醅酒”，住在东巴谷普米院内的普米族挖掘传统生产“醅酒”的方法，所产“醅酒”，备受游客的喜爱。吃“他留粑粑”更是难得，在他留人家，他留人特有的民族手工食品“他留粑粑”更是让你馋嘴，他留粑粑的制作工艺、用具等正在被现代设备和现代产品所取代，为此，景区特意收集了传统的“他留粑粑”制作灶台、脚碓等用具，既为游客现场展示其制作过程，又让游客品尝到了这一传统的少数民族美食；烤吃“猪膘肉”，又香又温暖，坐在温暖的火塘边，边烤火边烧烤，摩梭人特有的“猪膘肉”展示会让你回归到遥远的时代，存放二、三十年不腐烂、不变质，反而更加美味可口的“猪膘肉”，会让你更惊叹其制作工艺和能长久保存的神奇。
            到匠人街，你就可以品尝到丽江当地少数民族的特色食品了，又好玩又好吃。(赵晓梅)