第二届东川美食节启幕 现场上演千人吃面盛大场景

22.01.2017  15:14

云南网讯(记者 杨静)1月21日,第二届东川美食节在东川美食街区正式启幕,现场上演了“彩色面林、千人吃面”的盛大场景。此外,正在申请吉尼斯世界纪录的世界最大“一碗面”户外装置艺术和世界最大的异形灯箱也同时亮相!

据悉,此次东川美食节将从1月21日持续到1月25日,为期5天,共设160个特色美食展位,这也是东川迎接鸡年春节的特别活动,现场洋溢着浓浓的年味。

在现场,记者看到三口硕大无比的铜锅一字排开,这口大锅自重180公斤,耗时近百个小时制作完成,直径为1.8米,将牯牛山(福寨山)泉水放入大锅烧开,揭开锅盖,雾气蒸腾,非常壮观。

铜锅另一侧,12架面条高挂,随风飘动,格外抢眼。除传统的白色面条,还有平时根本见不到的七彩面条,按色排列,在阳光的照耀下,产生别样的美感。“橙色的是胡萝卜面,亮黄色是南瓜面,暗黄色是荞面,绿色是菠菜面,紫色是紫甘蓝面,粉色是多种果蔬混合的面条……我们的原则是好吃好看,又健康。”记者了解到,按照不同分类东川有近千个口味的面条,因场地有限,现场只展出了299种。