世界上最高的水稻在贡米之乡迎来丰收

    昆明信息港讯 实习记者劳学丽 近日，以体验“舌尖上的贡米和古老农耕文化”为主题的贡米收割加工活动在德宏州芒市遮放镇贡米原产基地允午村举行。据悉，“芒市谷子遮放米”是德宏地区广为流传的谚语，遮放镇以贡米闻名，素有“贡米之乡”的美誉。

    遮放贡米收割 杨邦庆/摄

    毫秕水稻（稻谷种类名称）作为遮放贡米中的一个稻谷种类，曾经因为生长周期长、产量低的缘故而一度消失。2008年，包括毫秕在内的12个贡米“老品种”，在遮放镇允午村进行了恢复性种植，经过遮放贡米集团连年的提纯复壮，毫秕水稻恢复了其千年前的样貌。该种类的水稻平均株高2.4米，最高株高2.8米，创下“世界上最高的水稻”的记录。

    遮放贡米收割 杨邦庆/摄

    据介绍，由于“老品种”本身的内在基因和特性存在，加之仅能在允午村500亩独特的水、土、气不可复制的生长小环境内种植，另外毫秕水稻生长周期长，种植管理成本高，亩均产量仅150千克，成为全世界优质大米的代表，市场售价也达到1000元/千克。

    经过人工收割、手舂、水磨等传统农耕方式的加工，收割的毫秕稻谷变成了一粒粒晶莹剔透的大米，加工蒸熟后，米饭粒粒晶莹如珍珠，香软可口，粘而不稠，冷不回生，口感极佳。